Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Möhren-Schokokuchen Rezept

Für die ganze Familie

Möhren-Schokokuchen

150 Min.

150 Min.

346 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

75 Min.

75 Min.

555 kcal

Mit Roquefort gefüllte Navetten Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Mit Roquefort gefüllte Navetten

30 Min.

70 Min.

287 kcal

Salatteller mit Nashi, Schafskäse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatteller mit Nashi, Schafskäse

und Roter Bete

40 Min.

40 Min.

294 kcal

Marinierter Romanesco auf Feldsalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

45 Min.

45 Min.

125 kcal

Kartoffelbratling mit pochiertem Ei Rezept

Kartoffelbratling mit pochiertem Ei

45 Min.

45 Min.

240 kcal

Kartoffel-Frittata mit Chorizo Rezept

Kartoffel-Frittata mit Chorizo

15 Min.

40 Min.

578 kcal

Salat verde mit grünem Spargel, Saubohnen und Spinat Rezept

Salat verde mit grünem Spargel, Saubohnen und Spinat

30 Min.

55 Min.

247 kcal

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen Rezept

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen

45 Min.

45 Min.

617 kcal

Oktopussalat mit Lotuswurzel und Stangensellerie Rezept

Oktopussalat mit Lotuswurzel und Stangensellerie

15 Min.

40 Min.

281 kcal

Topinambur-Omelett auf spanische Art Rezept

Verdauungsfördernd

Topinambur-Omelett auf spanische Art

15 Min.

35 Min.

373 kcal

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango Rezept

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

30 Min.

30 Min.

291 kcal

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen Rezept

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen

25 Min.

35 Min.

328 kcal

Kerniger Salat mit Pute, Karotten und Sellerie Rezept

Kerniger Salat mit Pute, Karotten und Sellerie

30 Min.

30 Min.

396 kcal

Pastinakensuppe mit Radieschensprossen Rezept

Pastinakensuppe mit Radieschensprossen

25 Min.

65 Min.

Linseneintopf mit Bockwurst Rezept

Linseneintopf mit Bockwurst

70 Min.

82 Min.

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

60 Min.

60 Min.

530 kcal

Kartoffelomelett auf spanische Art (Tortilla) Rezept

Kartoffelomelett auf spanische Art (Tortilla)

40 Min.

40 Min.

372 kcal

Curry-Pastinaken-Suppe mit Koriander Rezept

Curry-Pastinaken-Suppe mit Koriander

20 Min.

50 Min.

244 kcal

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln Rezept

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln

20 Min.

55 Min.

200 kcal

Königsberger Klöpse Rezept

Königsberger Klöpse

30 Min.

60 Min.

639 kcal

Scharfe Fischsuppe mit Süßkartoffeln Rezept

Scharfe Fischsuppe mit Süßkartoffeln

30 Min.

70 Min.

429 kcal

Labskaus nach Hamburger-Art Rezept

Labskaus nach Hamburger-Art

50 Min.

50 Min.

355 kcal

Gemischter Kartoffelsalat mit Cashews und Käse Rezept

Gemischter Kartoffelsalat mit Cashews und Käse

50 Min.

80 Min.

592 kcal

Schweinemedaillons mit Bacon-Mantel und Kartoffeln Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Schweinemedaillons mit Bacon-Mantel und Kartoffeln

25 Min.

65 Min.

544 kcal

Kohlrübensuppe mit Speck Rezept

Smarte Resteküche

Kohlrübensuppe mit Speck

20 Min.

50 Min.

437 kcal

Kartoffelpuffer Rezept

Kartoffelpuffer

30 Min.

30 Min.

303 kcal

Fischbuletten mit Kartoffelsalat Rezept

Fischbuletten mit Kartoffelsalat

70 Min.

70 Min.

927 kcal

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln Rezept

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln

25 Min.

55 Min.

313 kcal

Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien Rezept

Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien

20 Min.

45 Min.

482 kcal

Kartoffel-Kürbis-Küchlein Rezept

Kartoffel-Kürbis-Küchlein

40 Min.

60 Min.

383 kcal

Kartoffelsalat mit Lammfleisch Rezept

Kartoffelsalat mit Lammfleisch

45 Min.

45 Min.

376 kcal

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse und Walnuss-Dressing Rezept

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse und Walnuss-Dressing

40 Min.

40 Min.

282 kcal

Fischragout mit Gemüse und Gremolata Rezept

Fischragout mit Gemüse und Gremolata

25 Min.

45 Min.

262 kcal

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen Rezept

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen

25 Min.

45 Min.

155 kcal

Filetsteak mit Spargel und Safrankartoffeln Rezept

Filetsteak mit Spargel und Safrankartoffeln

60 Min.

60 Min.

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten Rezept

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten

40 Min.

65 Min.

473 kcal

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet Rezept

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet

40 Min.

40 Min.

421 kcal

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln Rezept

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln

45 Min.

75 Min.

560 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln Rezept

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln

35 Min.

70 Min.

735 kcal

Misosuppe mit Tofu und Rettich Rezept

Misosuppe mit Tofu und Rettich

15 Min.

15 Min.

162 kcal

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons Rezept

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons

30 Min.

60 Min.

457 kcal

Kalbsbrustbraten mit Champignon-Kartoffel-Füllung Rezept

Kalbsbrustbraten mit Champignon-Kartoffel-Füllung

45 Min.

215 Min.

538 kcal

Möhren-Orangen-Drink Rezept

Möhren-Orangen-Drink

10 Min.

10 Min.

120 kcal

Bandnudeln mit Birne und Sellerie Rezept

Bandnudeln mit Birne und Sellerie

20 Min.

50 Min.

654 kcal

Linsensuppe mit Karotten Rezept

Smarter Klassiker

Linsensuppe mit Karotten

30 Min.

55 Min.

308 kcal

Pastinaken-Karotten-Kuchen Rezept

Pastinaken-Karotten-Kuchen

30 Min.

70 Min.

3224 kcal

Salat mit Rotkraut und Brotstückchen Rezept

Salat mit Rotkraut und Brotstückchen

35 Min.

35 Min.

561 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.