Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kräuter-Kartoffel-Suppe

mit Forellenfilet

(2)

30 Min.

50 Min.

200 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Rindfleischtaschen

mit Paprika

(2)

30 Min.

55 Min.

281 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kreuzkümmel-Fenchel-Marinade

mit Knoblauch und Chili

(2)

10 Min.

45 kcal

Erfrischend und leicht

Rote-Bete-Carpaccio

(2)

60 Min.

267 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Kohlrabi-Körbchen

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

30 Min.

60 Min.

450 kcal

Frühlingsgemüse mit Pinienkernen und Basilikum

(2)

20 Min.

270 kcal

Vegetarisch für Genießer

Grüne Lasagne mit Erbsen und grünem Spargel

(2)

40 Min.

70 Min.

727 kcal

Radieschen mit Anchovie-Butter

(2)

20 Min.

209 kcal

Paprika-Kartoffel-Tortilla

(2)

30 Min.

45 Min.

350 kcal

Kartoffeln mit Gemüsequark und frischen Sprossen

(2)

35 Min.

361 kcal

Kichererbsen und Auberginen in Kokos-Curry-Sauce

(2)

30 Min.

40 Min.

390 kcal

Vollkornpasta mit Löwenzahnsoße

(2)

15 Min.

30 Min.

510 kcal

Quinoa mit Butternusskürbis

(2)

15 Min.

40 Min.

410 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Krauteintopf mit Kalb nach italienischer Art

(2)

35 Min.

90 Min.

380 kcal

Ofenkartoffeln mit Porree und Birnen

(2)

20 Min.

55 Min.

335 kcal

Artischocken mit Roquefort-Dip

(2)

25 Min.

243 kcal

Feine Gemüseküche

Mangoldrouladen

(2)

30 Min.

65 Min.

341 kcal

Grillen auf leichte Art

Artischocken vom Grill mit Petersilie

(2)

40 Min.

63 kcal

Garnelensuppe mit grünem Spargel

(2)

20 Min.

301 kcal

Gemüsesuppe mit Reis auf italienische Art

(2)

45 Min.

603 kcal

Saisonale Küche

Spargel mit Lachsfilet und Kressesauce

(2)

60 Min.

403 kcal

Kürbiscremesuppe

(2)

35 Min.

Nudelsalat griechische Art

(2)

25 Min.

662 kcal

Low Carb Dinner

Lasagne aus Zucchini und Frischkäse

(2)

40 Min.

160 Min.

534 kcal

Kokos-Tomaten-Suppe

(2)

20 Min.

50 Min.

Figurbewusst genießen

Gurkenschiffchen mit Pilzen und Schinken

(2)

20 Min.

40 Min.

241 kcal

Lauchkuchen mit Paprika und Ziegenkäse

(2)

30 Min.

60 Min.

3035 kcal

Linsen-Lamm-Topf

(2)

30 Min.

100 Min.

669 kcal

Saisonale Küche

Cremige Gemüsesuppe mit knusprigen Julienne

(2)

20 Min.

50 Min.

294 kcal

Wirsingsuppe mit Dillcreme-Topping

(2)

25 Min.

55 Min.

359 kcal

Kartoffel-Pastinaken-Auflauf

(2)

20 Min.

55 Min.

170 kcal

Spargelkuchen und Quark mit Bärlauch

(2)

30 Min.

65 Min.

514 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Puten-Gemüse-Spieße

(2)

30 Min.

55 Min.

908 kcal

Avocado mit Shrimps

(2)

20 Min.

Meal-Prep-Gericht

Italienische Gemüsesuppe mit Pancetta

(2)

40 Min.

70 Min.

504 kcal

Schollen-Spargel-Röllchen mit roten Basilikum

(2)

40 Min.

65 Min.

574 kcal

Eier-Kartoffel-Bratlinge

(2)

40 Min.

80 Min.

298 kcal

Radieschen-Linsen-Aufstrich

(2)

60 Min.

830 Min.

289 kcal

100

Auberginen mit Ziegenkäse und Couscous

(2)

50 Min.

420 kcal

Radieschen-Zwiebel-Salat

(2)

20 Min.

50 Min.

116 kcal

Pasta mit Kürbis

(2)

30 Min.

628 kcal

Kartoffel-Zucchini-Küchlein mit Salat

(2)

40 Min.

208 kcal

Sellerieschnitzel mit gebratenem Ei auf Erbsenpüree

(2)

30 Min.

461 kcal

Spargel-Walnuss-Creme

(2)

20 Min.

30 Min.

Süßkartoffel-Pommes mit Sesamdip

(2)

30 Min.

446 kcal

Kürbisquiche zu Halloween

(2)

30 Min.

95 Min.

521 kcal

Gesundes Grundrezept

Gefüllte Paprika mit Couscous, Gemüse und Cashewkernen

(2)

30 Min.

65 Min.

421 kcal

Grüner Spargel mit Estragon-Zitronen-Dip

(2)

30 Min.

40 Min.

298 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!