Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Entenbrust mit Linsensalat mit Birne, Walnüssen und Rotkohl

(1)

45 Min.

90 Min.

768 kcal

Spinatsalat mit gebratenen Äpfeln und Pinienkernen

(1)

30 Min.

Blumenkohl-Gratin vegetarisch

(1)

30 Min.

65 Min.

529 kcal

Fenchelsalat mit Zuckerschoten und Orangen und Tomatendressing mit Senf

(1)

30 Min.

198 kcal

100

Penne mit Tomatensauce

(1)

30 Min.

Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin

(1)

30 Min.

105 Min.

1152 kcal

Lachs auf Spargel-Möhren-Gemüse

(1)

70 Min.

606 kcal

Fenchelsalat mit Apfel und geräucherter Forelle

(1)

30 Min.

402 kcal

Krabbensalat mit Orangen, Spinat und Feta

(1)

25 Min.

284 kcal

Geschmortes Gemüse mit Romanesco auf Couscous

(1)

30 Min.

342 kcal

Saubohnensalat mit Paprika, Avocado und Räucher-Makrele

(1)

25 Min.

31 Min.

512 kcal

Tofu und Brokkoli in Erdnusssoße

(1)

40 Min.

65 Min.

891 kcal

Besonders bekömmlich

Spieße mit Fisch und Zucchini

(1)

30 Min.

40 Min.

242 kcal

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier)

(1)

40 Min.

95 Min.

590 kcal

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe

(1)

30 Min.

180 kcal

Zander mit Zucchini-Tomaten-Gemüse

(1)

40 Min.

498 kcal

Rindfleisch-Carpaccio mit Artischocken, Rucola, Parmesan und Trüffel

(1)

35 Min.

215 Min.

369 kcal

Fischburger mit Krautsalat nach britischer Art

(1)

40 Min.

70 Min.

492 kcal

Ofenkartoffeln mit Artischocken und grünen Bohnen

(1)

30 Min.

80 Min.

339 kcal

100

Kürbiscremesuppe

(1)

40 Min.

Knackiges Brot mit gemischten Pilzen und Parmesan

(1)

45 Min.

1495 Min.

590 kcal

Regional & saisonal

Entenschlegel mit Kartoffelnudeln, Champagnerkraut und Sahnesoße

(1)

75 Min.

225 Min.

792 kcal

Gazpacho mit Wassermelone, Schmand und Limette

(1)

30 Min.

Gegrillte Gemüsespieße mit Fladenbrot

(1)

30 Min.

50 Min.

Marinierter Lachs auf Salat mit Gurke, Koriander und Chili

(1)

30 Min.

60 Min.

345 kcal

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

(1)

30 Min.

291 kcal

Ofentomaten mit Pinienkernen

(1)

25 Min.

336 kcal

Kürbis-Crêpe

(1)

40 Min.

55 Min.

285 kcal

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen

(1)

25 Min.

35 Min.

328 kcal

Kichererbsen-Kürbis-Pfanzerl

(1)

30 Min.

70 Min.

517 kcal

Spanische Gemüsesuppe mit Käsestangen

(1)

35 Min.

90 Min.

Feine Gemüseküche

Kichererbsen-Kürbis-Salat mit Feta

(1)

30 Min.

780 Min.

355 kcal

Wirsing mit Füllung

(1)

35 Min.

75 Min.

439 kcal

Quarkspätzle mit sahnigen Linsen

(1)

30 Min.

105 Min.

748 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Hippen

(1)

40 Min.

Pastinakensuppe mit Radieschensprossen

(1)

25 Min.

65 Min.

Kartoffeleintopf mit Majoran

(1)

15 Min.

40 Min.

166 kcal

100

Pangasiusfilet mit Zucchini umwickelt

(1)

30 Min.

50 Min.

342 kcal

Fasanen-Wirsing-Wickel mit Rösti und Maroni

(1)

75 Min.

731 kcal

Gedämpfter Rotbarsch im Wirsingpäckchen

(1)

70 Min.

100 Min.

508 kcal

Gurken-Krabbensuppe mit Dill

(1)

30 Min.

Eintopf mit Steckrüben

(1)

20 Min.

75 Min.

700 kcal

Gurkencremesuppe mit Kürbiskernen

(1)

25 Min.

85 Min.

265 kcal

Bohnensuppe mit Porreestreifen

(1)

30 Min.

860 Min.

273 kcal

Überbackene Tomaten mit Spinat und Frischkäse

(1)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

Frittierte Feta-Bärlauch-Knödel mit marinierten Paprika

(1)

45 Min.

165 Min.

Italienischer Bohnensalat mit Tomaten

(1)

25 Min.

171 kcal

Curry-Pastinaken-Suppe mit Koriander

(1)

20 Min.

50 Min.

244 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!