Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Superfood aus der Heimat

Erbsensuppe mit Brunnenkresse

(2)

35 Min.

305 kcal

Unterstützt beim Abnehmen

Butternutkürbissuppe mit Chili und Frühlingszwiebeln

(2)

15 Min.

55 Min.

150 kcal

Schollen-Spargel-Röllchen mit roten Basilikum

(2)

40 Min.

65 Min.

574 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer

(2)

10 Min.

55 Min.

262 kcal

Fruchtiger Mangoldsalat

(2)

20 Min.

396 kcal

Radieschen mit Anchovie-Butter

(2)

20 Min.

209 kcal

Low Carb für Gourmets

Lachs-Pescaccio

(2)

15 Min.

284 kcal

Gut für die Haut

Kalte Gurkensuppe mit Lauch

(2)

15 Min.

111 kcal

100

Protein-Kick zum Mittag

Brunnenkressesalat mit Spargel, pochiertem Lachs und Eiern

(2)

25 Min.

392 kcal

Klassiker für Vegetarier

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing

(2)

40 Min.

263 kcal

Zander im Pak Choi-Mantel

(2)

50 Min.

582 kcal

Gemüserisotto mit Möhren und Brunnenkresse

(2)

20 Min.

50 Min.

542 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Rote-Bete-Salat mit Erbsen

(2)

60 Min.

295 kcal

Mini-Quiches mit Süßkartoffeln, Rüben und roten Zwiebeln

(2)

25 Min.

50 Min.

429 kcal

Kürbisstrudel

(2)

120 Min.

1066 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Hackklößchen in Tomatensauce auf spanische Art

(2)

30 Min.

55 Min.

561 kcal

Saisonale Küche

Kohlrabicremesuppe mit Pumpernickelbröseln

(2)

30 Min.

230 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Ofengebackener Lachs mit Brokkolini

(2)

20 Min.

90 Min.

479 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel

(2)

20 Min.

30 Min.

375 kcal

Hummus

(2)

20 Min.

780 Min.

251 kcal

100

Seelenwärmer

Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen

(2)

25 Min.

385 Min.

386 kcal

Veganer Sattmacher

Nudeln mit Tomaten und Ricotta

(2)

10 Min.

20 Min.

555 kcal

Gemüse mit Cashewkernen in grüner Currysauce

(2)

20 Min.

30 Min.

Grillen auf leichte Art

Grillgemüse mit Feta und Balsamicodressing

(2)

15 Min.

30 Min.

322 kcal

Blätterteigtarte mit Kartoffeln und Camembert

(2)

30 Min.

80 Min.

3769 kcal

Linsen-Lamm-Topf

(2)

30 Min.

100 Min.

669 kcal

Gesundes Grundrezept

Gefüllte Paprika mit Couscous, Gemüse und Cashewkernen

(2)

30 Min.

65 Min.

421 kcal

Leichtes Abendessen

Spieße mit Garnelen, Zucchini und Lachs

(2)

25 Min.

40 Min.

425 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Backkartoffeln mit mediterranem Gemüse

(2)

50 Min.

280 kcal

Grüner Spargel mit Estragon-Zitronen-Dip

(2)

30 Min.

40 Min.

298 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Rösti mit Rahmspinat

(2)

30 Min.

379 kcal

Low Carb Dinner

Lasagne aus Zucchini und Frischkäse

(2)

40 Min.

160 Min.

534 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse

(2)

25 Min.

40 Min.

360 kcal

Sellerieschnitzel mit gebratenem Ei auf Erbsenpüree

(2)

30 Min.

461 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffelsuppe mit Nordseegarnelen

(2)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

Vegan abnehmen

Gegrillter Mais und Kürbis

(2)

25 Min.

55 Min.

695 kcal

Regionale Küche

Hähnchen-Jalfrezi aus dem Ofen

(2)

35 Min.

90 Min.

368 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Cremige Kokos-Kürbis-Suppe

(2)

30 Min.

55 Min.

177 kcal

Clean-Eating-Rezept

Auberginenpüree

(2)

30 Min.

60 Min.

116 kcal

100

Zucchinischiffchen mit Käsesoufflee-Füllung

(2)

30 Min.

45 Min.

489 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Reissalat mit Algen

(2)

15 Min.

45 Min.

387 kcal

Lauchkuchen mit Paprika und Ziegenkäse

(2)

30 Min.

60 Min.

3035 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kabeljau mit geräuchertem Petersilienwurzelstampf vom Grill

(2)

50 Min.

571 kcal

Garnelensuppe mit grünem Spargel

(2)

20 Min.

301 kcal

Saisonale Küche

Cremige Gemüsesuppe mit knusprigen Julienne

(2)

20 Min.

50 Min.

294 kcal

Veganer Sattmacher

Polenta-Spinatküchlein

(2)

20 Min.

45 Min.

282 kcal

Gebackenes Gemüse mit Füllung

(2)

30 Min.

50 Min.

155 kcal

100

Avocado mit Shrimps

(2)

20 Min.

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!