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Marinierte Vanille-Honig-Äpfel

Marinierte Vanille-Honig-Äpfel
25 min
Zubereitung
12 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g rotbackige Äpfel
250 ml Apfelsaft
250 ml Roséwein
2 EL Zitronensaft
2 EL Honig
2 Zimtstangen
1 Sternanis
Jetzt hier kaufen!1 Gewürznelke
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote Mark
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Zubereitungsschritte

1

Die Äpfel waschen, achteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Den Apfelsaft mit dem Wein, Zitronensaft und Honig mischen, die Gewürze zugeben und alles aufkochen.

2

Die Äpfel einlegen und bissfest darin garen. In eine Schüssel umfüllen und zugedeckt auskühlen lassen. Mindestens 12 Stunden ziehen lassen, bevor die Äpfel serviert werden. Zum Servieren die Gewürze entfernen.

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