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Möhren-Reis-Pfanne

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Möhren-Reis-Pfanne
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
525
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Pro Portion
Brennwert525 kcal(25 %)
Protein8,9 g(9 %)
Fett30,9 g(27 %)
Kohlenhydrate53 g(35 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
1
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
10 Minuten Reis
500 g
1 Bund
6 EL
2 EL
2 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

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Produktempfehlung

Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, reicht dazu ein gebratenes Kotelett oder Frikadellen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Reis in Salzwasser kochen, dann auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3/4
Öl in einer Pfanne erhitzen. Pinienkerne darin rösten. Herausnehmen. Möhren ins Öl geben und 10 Minuten dünsten. In den letzten Minuten die Frühlingszwiebeln zugeben. Curry darüber stäuben und kurz anschwitzen.
Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 4/4
Reis, Rosinen und Pinienkerne darunter mischen. Kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare

 
einfach super lecker und es ist schnell zubereitet! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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