Französisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.947 Französisch Rezepte von EAT SMARTER

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Elsässer Flammkuchen mit pikanter Wurst und Zwiebeln Rezept

Elsässer Flammkuchen mit pikanter Wurst und Zwiebeln

40 Min.

85 Min.

Baguette mit Brie, Birne und Walnusskernen Rezept

Baguette mit Brie, Birne und Walnusskernen

25 Min.

25 Min.

466 kcal

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte) Rezept

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte)

5 Min.

13 Min.

103 kcal

Seeteufel in Schinkenhülle Rezept

Seeteufel in Schinkenhülle

20 Min.

40 Min.

334 kcal

Fischsuppe mit Fenchel Rezept

Fischsuppe mit Fenchel

30 Min.

55 Min.

380 kcal

Geschmortes Huhn mit Gemüse provenzalischer Art Rezept

Geschmortes Huhn mit Gemüse provenzalischer Art

40 Min.

90 Min.

585 kcal

Hahn in Weinsoße (Coq au vin) Rezept

Hahn in Weinsoße (Coq au vin)

20 Min.

95 Min.

694 kcal

Kartoffelomelett mit Paprika und Schinken Rezept

Kartoffelomelett mit Paprika und Schinken

40 Min.

40 Min.

377 kcal

Crêpes mit Gemüsefüllung Rezept

Crêpes mit Gemüsefüllung

45 Min.

45 Min.

390 kcal

Entenbrustfilet mit Orangen Rezept

Entenbrustfilet mit Orangen

40 Min.

70 Min.

604 kcal

Nudel-Thunfisch-Gratin Rezept

Nudel-Thunfisch-Gratin

30 Min.

55 Min.

754 kcal

Lachs mit mediterranem Gemüse Rezept

Lachs mit mediterranem Gemüse

30 Min.

65 Min.

504 kcal

Rindfleischragout in Rotweinsoße auf französische Art (Boeuf Bourguignon) Rezept

Rindfleischragout in Rotweinsoße auf französische Art (Boeuf Bourguignon)

30 Min.

330 Min.

458 kcal

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe Rezept

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe

30 Min.

55 Min.

272 kcal

Elsässischer Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln (Baeckeoffe) Rezept

Elsässischer Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln (Baeckeoffe)

45 Min.

915 Min.

540 kcal

Terrine mit Pilzen Rezept

Terrine mit Pilzen

45 Min.

285 Min.

1057 kcal

Nizza-Salat mit Thunfisch Rezept

Nizza-Salat mit Thunfisch

30 Min.

42 Min.

398 kcal

Fischragout mit Gemüse in Sahnesoße Rezept

Fischragout mit Gemüse in Sahnesoße

30 Min.

50 Min.

483 kcal

Französische Fischsuppe mit Rouille Rezept

Französische Fischsuppe mit Rouille

40 Min.

65 Min.

768 kcal

Reisgratin mit Kürbis Rezept

Reisgratin mit Kürbis

30 Min.

50 Min.

627 kcal

Forelle auf asiatische Art gebacken Rezept

Forelle auf asiatische Art gebacken

30 Min.

60 Min.

569 kcal

Steinpilz-Kartoffel-Quiche Rezept

Steinpilz-Kartoffel-Quiche

35 Min.

75 Min.

232 kcal

Terrine mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse Rezept

Terrine mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse

45 Min.

225 Min.

4184 kcal

Kartoffelparfait mit Chili und Joghurt Rezept

Kartoffelparfait mit Chili und Joghurt

80 Min.

80 Min.

238 kcal

Nizzasalat mit Thunfisch, Oliven und Eiern Rezept

Nizzasalat mit Thunfisch, Oliven und Eiern

45 Min.

45 Min.

442 kcal

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse) mit Rouille Rezept

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse) mit Rouille

40 Min.

70 Min.

1170 kcal

Auberginen-Zucchini-Gratin mit Kabeljau Rezept

Auberginen-Zucchini-Gratin mit Kabeljau

40 Min.

80 Min.

Kartoffel-Omelett mit Gemüse Rezept

Kartoffel-Omelett mit Gemüse

30 Min.

60 Min.

433 kcal

Perlhuhn mit Gemüse nach französischer Art Rezept

Perlhuhn mit Gemüse nach französischer Art

30 Min.

80 Min.

954 kcal

Kürbisauflauf nach französischer Art Rezept

Kürbisauflauf nach französischer Art

20 Min.

60 Min.

370 kcal

Kleine Zitronentarte mit Baiserhaube Rezept

Kleine Zitronentarte mit Baiserhaube

45 Min.

75 Min.

341 kcal

Gegrillter Camembert mit Birne, Pilzen und Porree Rezept

Gegrillter Camembert mit Birne, Pilzen und Porree

30 Min.

45 Min.

641 kcal

Gebackene Rotbarben Rezept

Gebackene Rotbarben

30 Min.

65 Min.

861 kcal

Kartoffelpüree nach Parmentier-Art mit Ente und Zwiebeln Rezept

Kartoffelpüree nach Parmentier-Art mit Ente und Zwiebeln

45 Min.

175 Min.

1380 kcal

Herzhafter Mangoldkuchen Rezept

Herzhafter Mangoldkuchen

35 Min.

105 Min.

4482 kcal

Hähnchenkeulen in Rotwein-Marinade mit Karotten und Sellerie Rezept

Hähnchenkeulen in Rotwein-Marinade mit Karotten und Sellerie

20 Min.

775 Min.

458 kcal

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art Rezept

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art

40 Min.

140 Min.

532 kcal

Speckkuchen mit Zwiebeln Rezept

Speckkuchen mit Zwiebeln

45 Min.

90 Min.

423 kcal

Kartoffelauflauf mit Speck, Zwiebeln und Schmand Rezept

Kartoffelauflauf mit Speck, Zwiebeln und Schmand

50 Min.

95 Min.

731 kcal

Sandwichs auf französische Art (Pan Bagnat) Rezept

Sandwichs auf französische Art (Pan Bagnat)

20 Min.

20 Min.

Omelett mit Käse und Schinken Rezept

Omelett mit Käse und Schinken

10 Min.

17 Min.

426 kcal

Feigen mit Füllung aus Blauschimmelkäse und Walnüssen Rezept

Feigen mit Füllung aus Blauschimmelkäse und Walnüssen

20 Min.

20 Min.

288 kcal

Püree aus Stockfisch nach provenzalischer Art Rezept

Püree aus Stockfisch nach provenzalischer Art

30 Min.

57 Min.

820 kcal

Helles Ragout aus Kalbsfleisch (Blanquette de veau) Rezept

Helles Ragout aus Kalbsfleisch (Blanquette de veau)

50 Min.

200 Min.

Dinkelquiche mit Wurzelgemüse Rezept

Dinkelquiche mit Wurzelgemüse

30 Min.

3090 Min.

4572 kcal

Omelett mit Fisch und Meeresfrüchten Rezept

Omelett mit Fisch und Meeresfrüchten

15 Min.

40 Min.

Wildschwein in Rotwein nach korsischer Art Rezept

Wildschwein in Rotwein nach korsischer Art

25 Min.

820 Min.

607 kcal

Ente mit Orangen (Canard a l'orange) Rezept

Ente mit Orangen (Canard a l'orange)

45 Min.

180 Min.

867 kcal

In dieser Sammlung finden Sie original französische Rezepte. Die französische Küche ist nicht nur weltberühmt, sie wurde 2010 sogar zum Weltkulturerbe der UNESCO ernannt. Ein guter Grund sie genauer unter die Lupe zu nehmen. Entdecken Sie Frankreichs Haute Cuisine und kochen Sie sich durch klassische französische Rezepte wie Zwiebelsuppe, dem berühmten geschmorten Hähnchen - "Coq au vin" genannt - oder der himmlischen Crème brûlée. Ob in praktischer Listenform oder in einer Rezeptgalerie, hier finden Sie alle französischen Rezepte von EAT SMARTER.