Französisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

2.015 Französisch Rezepte von EAT SMARTER

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Tarte au Chasselas Rezept

Gute-Laune-Rezept

Tarte au Chasselas

10 Min.

40 Min.

Dacquois-Biskuit mit Mandeln Rezept

Gute-Laune-Rezept

Dacquois-Biskuit mit Mandeln

20 Min.

160 Min.

691 kcal

Amandine Rezept

Gute-Laune-Rezept

15 Min.

40 Min.

Tomaten-Tarte-Tatin Rezept

Saisonale Küche

Tomaten-Tarte-Tatin

15 Min.

60 Min.

299 kcal

Entrecôte mit Gorgonzolasauce und Zartweizen Rezept

Starkoch-Rezept

Entrecôte mit Gorgonzolasauce und Zartweizen

15 Min.

15 Min.

790 kcal

Spinat-Ricotta-Quiche Rezept

Starkoch-Rezept

Spinat-Ricotta-Quiche

mit konfierten Tomaten

60 Min.

60 Min.

423 kcal

Croissants mit Schoko-Haselnuss-Creme Rezept

Croissants mit Schoko-Haselnuss-Creme

30 Min.

420 Min.

765 kcal

Herbstgemüse mit Ziegenfrischkäse und Feigen Rezept

Starkoch-Rezept

Herbstgemüse mit Ziegenfrischkäse und Feigen

40 Min.

60 Min.

523 kcal

Lauchquiche Rezept

Starkoch-Rezept

mit Gremolata

25 Min.

45 Min.

505 kcal

Kartoffel-Lauch-Gratin Rezept

Kartoffel-Lauch-Gratin

20 Min.

60 Min.

745 kcal

Käse-Omelett mit Paprika Rezept

Käse-Omelett mit Paprika

10 Min.

15 Min.

367 kcal

Auberginen-Tomaten-Gratin mit Mozzarella Rezept

Auberginen-Tomaten-Gratin mit Mozzarella

40 Min.

80 Min.

1816 kcal

Ratatouille Rezept

Gesunder Feierabend

35 Min.

43 Min.

287 kcal

Omelette mit Spinat Rezept

Omelette mit Spinat

20 Min.

50 Min.

479 kcal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti Rezept

Regional & saisonal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Omelett mit Porree und Speck Rezept

Omelett mit Porree und Speck

50 Min.

50 Min.

588 kcal

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola Rezept

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola

20 Min.

60 Min.

654 kcal

Boeuf Bourguignon – smarter Rezept

Smarter Klassiker

Boeuf Bourguignon – smarter

mit Pilzen in Rotwein geschmort

40 Min.

180 Min.

446 kcal

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark Rezept

Feine Gemüseküche

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark

30 Min.

60 Min.

442 kcal

Tarte au Chocolat Rezept

Glutenfrei backen

Tarte au Chocolat

15 Min.

40 Min.

175 kcal

Spargel-Basilikum-Omelett Rezept

Gesunder Feierabend

Spargel-Basilikum-Omelett

mit Parmesan

20 Min.

30 Min.

204 kcal

Kräuter-Omelette mit grünem Spargel und Stremellachs Rezept

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Kräuter-Omelette mit grünem Spargel und Stremellachs

20 Min.

20 Min.

296 kcal

Omelett mit Pilzen und Cheddar Rezept

Besonders eiweißreich

Omelett mit Pilzen und Cheddar

25 Min.

25 Min.

304 kcal

Veganes Pilzragout mit Brokkoli Rezept

Vegan für Genießer

Veganes Pilzragout mit Brokkoli

25 Min.

25 Min.

414 kcal

Grüner Spargel aus dem Ofen Rezept

Schnell und einfach

Grüner Spargel aus dem Ofen

20 Min.

20 Min.

204 kcal

Gegrillte Gemüsespieße Rezept

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Gemüsespieße

35 Min.

35 Min.

154 kcal

Kraut-Flammkuchen mit Walnüssen Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kraut-Flammkuchen mit Walnüssen

15 Min.

35 Min.

494 kcal

Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette Rezept

Beugt Erkältungen vor

Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette

20 Min.

40 Min.

259 kcal

Gratinierter Chinakohl Rezept

Kalorienarm überbacken

Gratinierter Chinakohl

20 Min.

50 Min.

307 kcal

Grünkohl-Quiche Rezept

Saisonale Küche

Grünkohl-Quiche

40 Min.

110 Min.

1080 kcal

Paprika-Omelette mit Kräutern Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Paprika-Omelette mit Kräutern

10 Min.

20 Min.

496 kcal

Kürbis-Fisch-Gratin Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Kürbis-Fisch-Gratin

25 Min.

60 Min.

388 kcal

Pochierte Eier Rezept

Energy-Kick am Morgen

mit Kräuter-Joghurt-Sauce

25 Min.

25 Min.

163 kcal

Französischer Pflaumenkuchen Rezept

Backen mit Vollkorn

Französischer Pflaumenkuchen

20 Min.

55 Min.

140 kcal

Nudelgratin mit Kürbis und Hackfleisch Rezept

Nudelgratin mit Kürbis und Hackfleisch

50 Min.

90 Min.

836 kcal

Hackfleisch-Gemüsegratin Rezept

Ideal nach dem Sport

Hackfleisch-Gemüsegratin

45 Min.

45 Min.

653 kcal

Rinderfilet-Rahmgulasch à la française Rezept

Rinderfilet-Rahmgulasch à la française

20 Min.

35 Min.

506 kcal

Flammkuchen mit Blumenkohl und Kürbiskernen Rezept

Backen mit Vollkorn

Flammkuchen mit Blumenkohl und Kürbiskernen

30 Min.

60 Min.

677 kcal

Tatar-Frikadellen Rezept

Low Carb Dinner

Tatar-Frikadellen

mit Tomaten-Oliven-Salat

30 Min.

30 Min.

339 kcal

Pikante Eier im Glas Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Pikante Eier im Glas

mit Paprika, Chili und Basilikum

25 Min.

45 Min.

190 kcal

Sauerkraut-Apfel-Gratin Rezept

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Apfel-Gratin

mit Mandelkruste

15 Min.

25 Min.

100 kcal

Hack-Nudel-Gratin Rezept

Für die ganze Familie

Hack-Nudel-Gratin

30 Min.

50 Min.

778 kcal

Ricotta-Tarte mit grünem Spargel und Tomaten Rezept

Saisonale Küche

Ricotta-Tarte mit grünem Spargel und Tomaten

55 Min.

100 Min.

195 kcal

Roter Reis mit Lachs Rezept

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Roter Reis mit Lachs

45 Min.

45 Min.

654 kcal

Kürbis-Nudel-Gratin mit Zucchini Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Nudel-Gratin mit Zucchini

40 Min.

58 Min.

454 kcal

Lachs-Spinat-Gratin Rezept

Smarter Klassiker

Lachs-Spinat-Gratin

30 Min.

55 Min.

606 kcal

Quarkauflauf mit Kirschen Rezept

Quarkauflauf mit Kirschen

20 Min.

60 Min.

517 kcal

Französischer Hirtensalat Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Französischer Hirtensalat

mit Ziegenkäsetoast

15 Min.

25 Min.

425 kcal

In dieser Sammlung finden Sie original französische Rezepte. Die französische Küche ist nicht nur weltberühmt, sie wurde 2010 sogar zum Weltkulturerbe der UNESCO ernannt. Ein guter Grund sie genauer unter die Lupe zu nehmen. Entdecken Sie Frankreichs Haute Cuisine und kochen Sie sich durch klassische französische Rezepte wie Zwiebelsuppe, dem berühmten geschmorten Hähnchen - "Coq au vin" genannt - oder der himmlischen Crème brûlée. Ob in praktischer Listenform oder in einer Rezeptgalerie, hier finden Sie alle französischen Rezepte von EAT SMARTER.