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Walnuss-Brownies

Walnuss-Brownies
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286
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stücke
200 g
200 g
6
Eier (Größe M)
540 g
1 Päckchen
270 g
1 TL
400 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kuvertüre grob hacken mit der Butter in einem Topf unter Rühren langsam schmelzen lassen. Auskühlen, aber nicht fest werden lassen.
Schritt 2/3
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel mit den Schneebesen des Handrührers auf höchster Stufe 8-10 Minuten dicklich aufschlagen. Die abgekühlte Schokoladenmasse zur Eimasse geben. Mehl, Backpulver und Salz darüber sieben und unterrühren. Walnüsse hacken und unterheben.
Schritt 3/3
Die Fettpfanne des Backofens (41x26 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf geben und glatt verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 40-45 Minuten backen. Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

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