0
Drucken
0

Bulgursalat mit Kräutern

Bulgursalat mit Kräutern

Bulgursalat mit Kräutern - Leckerer Sattmacher-Salat, auch toll zum Mitnehmen.

398
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Zitronen
Bulgur bei Amazon bestellen250 g Bulgur
500 ml Gemüsebrühe
100 g getrocknete Tomaten
150 g Kichererbsen (Dose; Abtropfgewicht)
1 kleine Salatgurke
2 Schalotten
Petersilie
Minze
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
4 Tomaten
80 g Schafskäse
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Zitronenhälfte auspressen. Bulgur mit Zitronensaft und Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und nach Packungsanleitung zubereiten.

2

Inzwischen getrocknete Tomaten hacken. Kichererbsen abtropfen lassen, klein hacken. Gurke schälen, halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch sehr klein würfeln. Schalotten schälen und ebenfalls klein würfeln. Petersilie und Minze waschen, trockenschütteln und Blätter hacken.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
3

Vorbereitete Zutaten, Olivenöl und Weißweinessig mit Bulgur mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, Fruchtfleisch würfeln. Schafskäse zerbröckeln. Tomaten und Schafskäse mit Bulgur mischen und in Schälchen servieren.

Top-Deals des Tages

SalesFever® Holz-Kommode, recyceltes Altholz, Sideboard aus massivem Holz, (BxTxH) 120 x 40 x 90 cm, massiver Wohn-Schrank mit 3 Schubladen + 2 Türen
VON AMAZON
211,65 €
Läuft ab in:
Oria Digital Kühlschrank Thermometer Wasserdicht Gefrierschrank Thermometer freezer thermometer mit Haken Leicht zu LCD-Display Lesen, Max/Min Funktion Perfekt für Wohnhaus, Restaurants, Bars, Cafes, Eisschrank, etc.
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Ebitop Matratzen Matratzenauflage Matratze Visko-Matratzenauflage, Mlily Traum-Schlaf 4 cm hoch
VON AMAZON
76,48 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages