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Panierter Schafskäse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Panierter Schafskäse

mit Zitronenrotkohl

4.57143
(7)

55 Min.

55 Min.

318 kcal

8,1
Gebratener Blumenkohl Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratener Blumenkohl

mit Sardellen, Kapern und Oliven

4.545455
(11)

20 Min.

20 Min.

212 kcal

8,9
Knusprige Brotecken in Olivenöl Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Knusprige Brotecken in Olivenöl

mit Zucchini und Kirschtomaten

4.5
(8)

15 Min.

15 Min.

283 kcal

9,4
Marinierter Mozzarella Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Mozzarella

mit Oliven und getrockneten Tomaten

4.5
(6)

10 Min.

25 Min.

183 kcal

8,0
Überbackener Pizza-Toast Rezept
Schnell und einfach
Überbackener Pizza-Toast

mit Champignons und Schinken

4.5
(6)

15 Min.

25 Min.

191 kcal

9,4
Tomatensuppe mit Lavendel Rezept
Saisonale Küche
Tomatensuppe mit Lavendel

und Harissa

4.5
(4)

20 Min.

30 Min.

70 kcal

9,0
Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln Rezept
Empfohlen von IN FORM
Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

411 kcal

Gemüse-Tagliatelle mit Ziegenfrischkäsesauce Rezept
Leichtes Mittagessen
Gemüse-Tagliatelle mit Ziegenfrischkäsesauce
4.5
(2)

25 Min.

25 Min.

330 kcal

9,4
Lachsfilet auf Tomatengemüse Rezept
Enthält viele gute Fette
Lachsfilet auf Tomatengemüse

mit schwarzen Oliven und Basilikum

4.454545
(11)

20 Min.

25 Min.

407 kcal

9,3
Gnocchi alla romana Rezept
Klassiker mal anders
Gnocchi alla romana

mit Artischocken und Tomaten gebacken

4.444445
(9)

55 Min.

75 Min.

339 kcal

9,0
Kleine Paprika-Pizzen Rezept
Smarter Klassiker
Kleine Paprika-Pizzen

mit Ziegenkäse

4.416665
(12)

45 Min.

90 Min.

313 kcal

8,3
Fenchelsalat mit Grapefruit Rezept
Enthält viel Eisen
Fenchelsalat mit Grapefruit
4.4
(5)

25 Min.

25 Min.

236 kcal

8,4
Zucchini-Tomaten-Auflauf Rezept
Seelenwärmer
Zucchini-Tomaten-Auflauf

mit Manchego

4.38889
(18)

45 Min.

65 Min.

241 kcal

9,4
Kartoffeln auf griechische Art Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffeln auf griechische Art

mit Rosmarin und Schafskäse

4.384615
(13)

35 Min.

45 Min.

368 kcal

9,3
Gebratene Kürbisspalten Rezept
Schlank und vegan
Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

4.363635
(11)

35 Min.

35 Min.

228 kcal

9,6
Hähnchenbrust in der Folie gegart Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenbrust in der Folie gegart

mit Fenchel, Staudensellerie und Weißwein

4.333335
(9)

25 Min.

55 Min.

274 kcal

9,2
Tomaten-Omelett auf Kürbiskernbrot Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Tomaten-Omelett auf Kürbiskernbrot

mit Oliven und Kapern

4.333335
(9)

20 Min.

20 Min.

243 kcal

9,3
Gebackene Lachsforelle Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gebackene Lachsforelle

aus der Zitronensalzkruste

4.333335
(3)

35 Min.

90 Min.

198 kcal

8,8
Rucolasalat mit Oliven-Crostini Rezept
Leichtes Abendessen
Rucolasalat mit Oliven-Crostini

und Paprika-Vinaigrette

4.333335
(3)

25 Min.

25 Min.

193 kcal

8,3
Gebratenes Lammfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratenes Lammfilet

mit Spitzpaprika, Tomaten und Minze

4.285715
(7)

20 Min.

30 Min.

392 kcal

9,6
Sandwich mit Schafskäse Rezept
Zum Mitnehmen
Sandwich mit Schafskäse

und gebratener Aubergine

4.285715
(7)

35 Min.

45 Min.

266 kcal

9,1
Schnelle Hähnchenschnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Schnelle Hähnchenschnitzel

mit gerösteten Tomaten und Marsala

4.25926
(27)

15 Min.

15 Min.

237 kcal

8,6
Pilze in Balsamessig Rezept
Gesundes Grundrezept
Pilze in Balsamessig

mit Knoblauch und Petersilie

4.25
(16)

20 Min.

140 Min.

69 kcal

9,2
Putenrouladen auf Blattspinat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Putenrouladen auf Blattspinat

mit Safranreis

4.25
(4)

50 Min.

50 Min.

382 kcal

9,9
Kürbiseintopf Rezept
Seelenwärmer
Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

4.2
(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

9,8
Hähnchenfilet aus der Folie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenfilet aus der Folie

mit Artischocken, Tomaten und Zucchini

4.166665
(6)

15 Min.

30 Min.

289 kcal

8,9
Zander-Tomaten-Pfanne Rezept
Protein-Power am Abend
Zander-Tomaten-Pfanne

mit Senfsauce

4.142855
(14)

20 Min.

20 Min.

236 kcal

8,8
Gedünstetes Hähnchenbrustfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedünstetes Hähnchenbrustfilet

mit Fenchel und Zitrone

4.142855
(7)

20 Min.

35 Min.

262 kcal

9,9
Röstbrote mit Avocado-Tatar Rezept
Enthält viele gute Fette
Röstbrote mit Avocado-Tatar

und gedörrten Tomaten

4.076925
(13)

40 Min.

160 Min.

304 kcal

8,9
Quinoa-Tomaten-Salat mit Kichererbsen Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Quinoa-Tomaten-Salat mit Kichererbsen
4
(5)

40 Min.

40 Min.

270 kcal

9,5
Marokkanischer Rindfleischtopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marokkanischer Rindfleischtopf

mit Kichererbsen und Sultaninen

4
(4)

55 Min.

150 Min.

323 kcal

9,4
Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo
4
(4)

70 Min.

70 Min.

372 kcal

9,6
Thunfischtatar vom Grill Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfischtatar vom Grill

mit Kapern und getrockneten Tomaten

4
(2)

35 Min.

100 Min.

216 kcal

9,1
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat

mit Lavendelblüten

4
(2)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

8,6
Bunte Gemüsesuppe vegetarisch Rezept
Bauchschmeichler
Bunte Gemüsesuppe vegetarisch
4
(2)

20 Min.

40 Min.

139 kcal

9,8
Geschmorte Lammhaxen – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorte Lammhaxen – smarter

mit Rotwein, Kräutern und Knoblauch

4
(1)

45 Min.

145 Min.

422 kcal

8,4
Gegrillte Hähnchenbrust Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gegrillte Hähnchenbrust

mit Artischocken-Zucchini-Gemüse

4
(1)

45 Min.

60 Min.

210 kcal

9,8
Tomaten-Thunfisch-Pizza Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomaten-Thunfisch-Pizza

mit schwarzen Oliven und Basilikum

4
(1)

20 Min.

20 Min.

332 kcal

8,4
Rotbarschfilet mit Kirschtomaten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rotbarschfilet mit Kirschtomaten

und Oliven-Estragon-Sauce

4
(1)

40 Min.

40 Min.

400 kcal

8,6
Kartoffel-Schafskäse-Puffer Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kartoffel-Schafskäse-Puffer

mit geschmortem Paprikagemüse

3.833335
(6)

60 Min.

60 Min.

273 kcal

9,1
Tomatensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomatensuppe

mit geröstetem Buchweizen

3.75
(8)

50 Min.

60 Min.

234 kcal

9,8
Gegrillte Doraden Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gegrillte Doraden

mit Oliven-Tomaten-Füllung

3.75
(4)

40 Min.

50 Min.

305 kcal

8,4
Überbackene Ciabattabrötchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Überbackene Ciabattabrötchen

mit Serrano-Schinken

3.714285
(7)

20 Min.

35 Min.

298 kcal

8,0
Thunfisch-Carpaccio Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Carpaccio

mit Avocadocreme und Sesam

3.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

306 kcal

9,4
Geschmorter Römersalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorter Römersalat

mit Tomaten, Oliven und Parmesan

3.625
(8)

20 Min.

20 Min.

263 kcal

9,1
Gegrillte Tintenfischtuben Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gegrillte Tintenfischtuben

mit Kräuterfüllung

3.6
(5)

25 Min.

40 Min.

245 kcal

9,3
Kichererbsen-Tomaten-Gemüse mit Pinienkernen Rezept
Kichererbsen-Tomaten-Gemüse mit Pinienkernen
3.5
(2)

20 Min.

20 Min.

182 kcal

9,7
Garnelenpfanne Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Garnelenpfanne

mit Zuckerschoten, Erbsen und Tomaten

3.375
(8)

25 Min.

35 Min.

250 kcal

10,0

Mit kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Urlaub zum Wunschgewicht: Das verspricht die Mittelmeerdiät. Sie ist dem Ernährungsstil der Menschen in Süditalien und auf Kreta nachempfunden. Die Mittelmeerdiät ist aus gutem Grund bei Genießern besonders beliebt, denn zu den typischen Gerichten der Mittelmeerdiät zählen kulinarische Highlights wie Pasta, Pizza, leckere Salate, feiner Fisch oder zartes Lamm. Aber auch viel Gemüse, frisches Obst, Hülsenfrüchte und wertvolles Olivenöl gehören natürlich bei der Mittelmeerdiät dazu! Kurz, die Mittelmeerdiät schmeckt Schlemmern richtig gut und macht dabei noch schlank. Verzichten müssen Sie bei der Mittelmeerdiät auf nichts. Und das Beste bei der Mittelmeerdiät: Die Zusammensetzung der Mittelmeerdiät entspricht den Empfehlungen von Ernährungsexperten, ist ausgewogen und darum richtig gesund. Lassen Sie sich von unseren Rezepten so richtig Lust aufs Abnehmen mit der Mittelmeerdiät machen! Klicken Sie sich durch unsere köstlichen Mittelmeerdiät Rezepte und stellen Sie aus Ihren Favoriten Ihre ganz persönliche Mittelmeerdiät zusammen.

Thunfisch-Tatar vom Grill und Lachsfilet auf Tomatengemüse passen nicht nur perfekt in den Diätplan, sondern wecken auch gleichzeitig Erinnerungen an unseren letzten Urlaub am Meer. Finden Sie in unserer Auswahl Rezepte für gebratene Kürbisspalten, überbackene Ciabatta-Brötchen und marinierte Scampi. Sie werden sehen – mit diesen Gerichten ist abnehmen kinderleicht!

Darum ist die Mittelmeerdiät so gesund

Die ballaststoffreiche Mischkost mit gesunden Fetten und vielen frischen Zutaten soll die Figur schlank machen, die Blutfette regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Das langsame, entspannte Essen gibt dem Körper Zeit, in Ruhe satt zu werden. Gemüse, Obst und Salat tun der Verdauung gut. Ein langsamer Gewichtsverlust von zwei Kilo pro Monat wird in Aussicht gestellt. Das Konzept ist eher eine gesunde Ernährungsform als eine Diät. Auch wenn sie gesund sind – aus Diät-Sicht sollte man sparsam mit einigen Zutaten der Mittelmeer-Kost umgehen, zum Beispiel mit dem kalorienhaltigen Olivenöl. Überhaupt ist es wichtig, bei allem Genuss die Kalorienzufuhr im Blick zu behalten – denn sonst schlemmt man schnell über das Diät-Ziel hinaus. Greifen Sie daher gerne öfter zu gemüsebasierten Rezepten, wie gebratenem grünen Spargel, oder Quinoa-Tomaten-Salat mit Kichererbsen. Hier sparen Sie nicht nur ein paar Kalorien, sondern tun Ihrem Körper mit einer Extraportion Vitamin etwas Gutes. Auch ausreichend Bewegung ist wichtig, sie wird in vielen Mittelmeerdiät-Ratgebern aber leider nicht empfohlen. Treibt man zusätzlich Sport, steht auch einer Gewichtsabnahme nichts im Wege.

EAT SMARTER wünscht Ihnen einen guten Appetit und viel Freude beim Kochen unserer Rezepte für die Mittelmeerdiät.

 

Zum großen Themen-Special: Diät-Rezepte

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