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Lachs-Brokkoli-Auflauf

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Lachs-Brokkoli-Auflauf
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 5 Portionen
200 g
250 g
1
2 EL
200 g
Philadelphia Doppelrahm
1
250 g
100 g
pikanter Käse , geraspelt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Bandnudeln nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser garen. Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und bissfest kochen. Das Kochwasser auffangen. Den Backofen auf 175°C vorheizen.

Schritt 2/3

Die Zwiebel schälen und hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten und mit 1/4 l Brokkoli-Kochwasser aufgießen. Anschließend den Philadelphia bei milder Hitze unter Rühren in der Sauce schmelzen lassen und das Ei unterrühren.

Schritt 3/3

Den Lachs waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Nudeln mit Brokkoliröschen und Lachsstückchen mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Philadelphia-Sauce mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken, über die Zutaten verteilen und mit Käse bestreuen. Etwa 20 Minuten im Backofen auf der mittleren Schiene backen.

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