Vitaminreich Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

2.906 Vitaminreich Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Avocado-Salat

mit Minze und Schafskäse

(32)

15 Min.

514 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen

mit Kohlrabi, Paprika und Möhren

(74)

45 Min.

60 Min.

459 kcal

Low Carb Dinner

Fisch mit Gemüse aus dem Ofen

(17)

20 Min.

60 Min.

266 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bunter Kartoffelsalat mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

(11)

30 Min.

548 kcal

Enthält viele gute Fette

Avocado-Dip

mit Tomatenwürfeln

(11)

15 Min.

98 kcal

Saisonale Küche

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto

(11)

30 Min.

495 kcal

Enthält viel Eisen

Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Harissa

(106)

30 Min.

354 kcal

Smarte Resteküche

Naturreispfanne

mit Hähnchenstreifen, Ananas und Paprika

(19)

25 Min.

420 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter

(16)

45 Min.

60 Min.

525 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Apfelstrudel

mit Cranberrys

(8)

45 Min.

130 Min.

575 kcal

Erfrischend und leicht

Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette

(8)

25 Min.

339 kcal

Schnell und einfach

Würzige Mozzarella-Nudeln

mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen

(21)

15 Min.

25 Min.

574 kcal

Smarter Klassiker

Erdbeer-Tiramisu

mit Fruchtsaft

(13)

30 Min.

210 Min.

311 kcal

Smart frühstücken

Bircher-Müsli – smarter

mit Haselnüssen

(13)

20 Min.

500 Min.

477 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Pasta mit Räucherlachs

in leichter Sahnesauce

(18)

10 Min.

20 Min.

415 kcal

Superfood aus der Heimat

Kartoffelsuppe mit Grünkohl

und Chorizo

(28)

70 Min.

277 kcal

Gute-Laune-Rezept

Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

Smart frühstücken

Vanille-Grießbrei

mit gedünsteten Äpfeln und Nüssen

(15)

20 Min.

25 Min.

479 kcal

Clean-Eating-Mittag

Bulgur-Gemüse-Pilaw

mit Borlotto-Bohnen

(15)

45 Min.

480 kcal

Regionale Küche

Lammhackbällchen-Ragout

mit Kichererbsen und Tomaten

(10)

20 Min.

35 Min.

559 kcal

Vegan für Genießer

Bandnudeln mit weißem Spargel

und zarten Orangenfilets

(10)

30 Min.

561 kcal

Saisonale Küche

Bärlauchfladen vom Blech

mit Möhren und saurer Sahne

(10)

30 Min.

75 Min.

672 kcal

Backen mit Vollkorn

Krustenbrot

(10)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

Clean-Eating-Mittag

Gebratener Thunfisch

im Pfeffermantel mit Olivenlauch

(5)

40 Min.

482 kcal

Vegetarisch abnehmen

Spargel-Erbsen-Gemüse

mit Kerbel und Sojacreme

(5)

30 Min.

307 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schwarze Tintenfisch-Pasta

mit Tomaten und Weißwein

(5)

40 Min.

586 kcal

Smarte Hausmannskost

Ofen-Backfisch – smarter

mit Apfel-Vinaigrette

(5)

20 Min.

35 Min.

490 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

(5)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sushi-Torte

mit Lachs und Nori-Algen

(5)

15 Min.

75 Min.

332 kcal

Saisonale Küche

Salat von gebratenem Fenchel

mit Petersilien-Ei-Vinaigrette und Sesam

(5)

25 Min.

181 kcal

Besonders eiweißreich

Champignon-Kartoffeln

mit Rucola und Zitronen-Scampi

(5)

45 Min.

414 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Lachsforelle

auf Blattspinat

(5)

35 Min.

70 Min.

318 kcal

Grillen auf leichte Art

Scharfer Thai-Salat

mit mariniertem Steak

(5)

45 Min.

300 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen

(5)

20 Min.

534 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Knusprig gebratene Gans

mit Orangen-Rotkohl

(5)

100 Min.

480 Min.

801 kcal

Klassiker mal anders

Raclette

mit Kalbsfilet, Tomaten und Schalotten

(5)

35 Min.

406 kcal

Klassiker mal anders

Kürbis-Ratatouille

(5)

50 Min.

165 kcal

100

Besonders eiweißreich

Gebratenes Lachsfilet mit Bärlauchkruste

(5)

30 Min.

45 Min.

505 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Schinken-Rucola-Frittata

(5)

20 Min.

35 Min.

305 kcal

Smarter Klassiker

Tzatziki

(5)

25 Min.

186 kcal

Smarter Klassiker

Paprika-Auberginen-Eintopf

(5)

30 Min.

55 Min.

112 kcal

100

Perfekt zum Abnehmen

Hirse-Gemüse-Pfanne

mit Kirschtomaten und Schafskäse

(32)

40 Min.

370 kcal

Schnelles Abendessen

Salbei-Gemüse-Gnocchi

mit Ricotta und Kirschtomaten

(22)

15 Min.

368 kcal

Klassiker mal anders

Haferflocken-Kaiserschmarrn

mit Heidelbeeren

(22)

25 Min.

40 Min.

400 kcal

Schnell und einfach

Feines Kürbispüree

mit gebratenen Pilzen und Kürbiskernwürzöl

(12)

20 Min.

75 Min.

426 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kichererbsen-Thunfisch-Ragout

mit Paprika und Tomaten

(12)

25 Min.

620 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Protein-Pfannkuchen mit Beeren-Quark-Füllung

(12)

25 Min.

30 Min.

492 kcal

Um gesund und fit zu sein, benötigt unser Körper reichlich Vitamine. Vitaminreiche Rezepte von EAT SMARTER: das heißt gesunde Vielfalt, die richtig gut schmeckt. Hier finden Sie viele vitaminreiche Gerichte für jeden Geschmack – ein Top-Tipp für ernährungsbewusste Genießer. Genießen Sie leckeres Essen wie die Süßkartoffeln mit Spinatsalat, den Gemüse-Reis-Auflauf oder unseren pikanten Mangosalat.

Vitaminreiches Gemüse

Egal ob Möhren, Brokkoli oder Paprika – Gemüse ist immer vitaminreich. Probieren Sie doch mal einen Grünen Power-Salat, der mit reichlich Vitamin C punktet. Auch Sauerkraut ist voll mit Vitaminen: Besonders gut schmeckt der fermentierte Weißkohl zum Beispiel in unserer Sauerkraut-Kumpir.

Vitaminreich frühstücken und snacken

Nicht nur warme Hauptgerichte können voller Vitamine sein, sondern auch ein leckeres Frühstück, wie zum Beispiel eine Pink-Smoothie-Bowl mit Kokos-Vanille-Swirl. Snacks gelten häufig als ungesund, aber nicht mit unseren vitaminreichen Varianten: Müsliriegel mit Aprikosen und Leinsamen, Froyo Blaubeeren oder ein Stück Apfel-Galette bringen jede Menge Vitalstoffe. Sie sehen, vitaminreiche Rezepte von EAT SMARTER bringen Sie lecker und fit durch den Tag.