Osteoporose Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
24.460 Osteoporose Rezepte von EAT SMARTER
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Chicorée-Radieschensalat Rezept
Chicorée-Radieschensalat
5
(3)

20 Min.

20 Min.

150 kcal

92
Luftiger Sauerrahm-Apfelkuchen Rezept
Figurbewusst genießen
Luftiger Sauerrahm-Apfelkuchen
5
(3)

20 Min.

60 Min.

314 kcal

75
Spinat-Petersilien-Lasagne Rezept
Klassiker mal anders
Spinat-Petersilien-Lasagne
5
(3)

45 Min.

80 Min.

331 kcal

97
Fruchtiger Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse Rezept
Smarter Klassiker
Fruchtiger Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse
5
(3)

45 Min.

45 Min.

535 kcal

87
Gemüse-Lachsspieße Rezept
Gut für's Herz
Gemüse-Lachsspieße
5
(3)

30 Min.

60 Min.

360 kcal

97
Knoblauch-Kräuter-Hähnchen Rezept
Knoblauch-Kräuter-Hähnchen
5
(3)

20 Min.

185 Min.

373 kcal

95
Selbstgemachtes Müsli mit Himbeeren Rezept
Selbstgemachtes Müsli mit Himbeeren
5
(3)

15 Min.

45 Min.

1823 kcal

93
Zucchinisalat mit Sommerfrüchten Rezept
Zucchinisalat mit Sommerfrüchten
5
(3)

25 Min.

25 Min.

209 kcal

82
Lebkuchen-Creme Rezept
Clever naschen
Lebkuchen-Creme
5
(3)

10 Min.

10 Min.

110 kcal

54
Dinkel-Buchweizen Crêpes Rezept
Dinkel-Buchweizen Crêpes

mit Fruchtfüllung

5
(3)

10 Min.

30 Min.

151 kcal

82
Himbeer-Buchweizen-Pancakes Rezept
Smart frühstücken
Himbeer-Buchweizen-Pancakes
5
(3)

15 Min.

30 Min.

401 kcal

73
Mit Ahornsirup und Senf glasierter Lachs Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Mit Ahornsirup und Senf glasierter Lachs
5
(3)

20 Min.

40 Min.

336 kcal

73
Gerösteter Rote-Bete-Salat Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gerösteter Rote-Bete-Salat
5
(3)

15 Min.

75 Min.

219 kcal

98
Low-Carb-Zucchinipizza Rezept
Vegetarisch für Genießer
Low-Carb-Zucchinipizza
5
(3)

15 Min.

50 Min.

678 kcal

86
Pastinakenpuffer mit Kräuter-Dip Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Pastinakenpuffer mit Kräuter-Dip
5
(3)

50 Min.

50 Min.

339 kcal

94
Kabeljau mit Pastinaken-Steckrüben-Stampf Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kabeljau mit Pastinaken-Steckrüben-Stampf
5
(3)

45 Min.

45 Min.

280 kcal

94
Blaubeer-Wasser Rezept
Erfrischend und leicht
Blaubeer-Wasser
5
(3)

2 Min.

12 Min.

25 kcal

100
Low-Carb-Tomatenauflauf Rezept
Low-Carb-Tomatenauflauf
5
(3)

15 Min.

45 Min.

280 kcal

92
Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis Rezept
Klassiker für Vegetarier
Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis
5
(3)

40 Min.

40 Min.

488 kcal

92
Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Risotto mit Frühlingsgemüse
5
(3)

60 Min.

60 Min.

343 kcal

93
Bärlauch-Gnocchi mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse Rezept
Klassiker mal anders
Bärlauch-Gnocchi mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse
5
(3)

60 Min.

60 Min.

486 kcal

84
Erbsencremesuppe mit Radieschen und Kräutern Rezept
Saisonale Küche
Erbsencremesuppe mit Radieschen und Kräutern
5
(3)

25 Min.

25 Min.

229 kcal

97
Quinoa-Pfannkuchen mit Feta Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Quinoa-Pfannkuchen mit Feta
5
(3)

60 Min.

90 Min.

427 kcal

93
Kokos-Reis-Bällchen mit Gojibeeren Rezept
Grillen auf leichte Art
Kokos-Reis-Bällchen mit Gojibeeren
5
(3)

25 Min.

35 Min.

367 kcal

79
Spargel im Crêpe-Mantel Rezept
Saisonale Küche
Spargel im Crêpe-Mantel
5
(3)

55 Min.

55 Min.

306 kcal

87
Spinat-Wassermelonen-Salat mit Rindfleisch Rezept
Erfrischend und leicht
Spinat-Wassermelonen-Salat mit Rindfleisch
5
(3)

25 Min.

25 Min.

452 kcal

85
Linsensalat mit Nektarinen Rezept
Meal-Prep-Gericht
Linsensalat mit Nektarinen
5
(3)

25 Min.

50 Min.

384 kcal

92
Rote-Bete-Dip mit Ziegenkäse Rezept
Smart snacken
Rote-Bete-Dip mit Ziegenkäse
5
(3)

20 Min.

20 Min.

176 kcal

96
Lachsfrikadellen mit Kapern-Apfel-Sauce Rezept
Zum Mitnehmen
Lachsfrikadellen mit Kapern-Apfel-Sauce
5
(3)

50 Min.

50 Min.

393 kcal

91
Sobanudeln mit Blattspinat und Garnelen Rezept
Besonders eiweißreich
Sobanudeln mit Blattspinat und Garnelen
5
(3)

30 Min.

30 Min.

535 kcal

95
Brot mit Kürbis Rezept
Klassiker mal anders
Brot mit Kürbis
5
(3)

35 Min.

35 Min.

351 kcal

79
Kürbis-Hähnchen-Lasagne Rezept
Seelenwärmer
Kürbis-Hähnchen-Lasagne
5
(3)

25 Min.

60 Min.

587 kcal

93
Rosenkohl-Dinkel-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Rosenkohl-Dinkel-Salat
5
(3)

45 Min.

45 Min.

294 kcal

93
Weißkohlsalat mit Mandeln und Koriander Rezept
Superfood aus der Heimat
Weißkohlsalat mit Mandeln und Koriander
5
(3)

25 Min.

85 Min.

301 kcal

85
Kartoffelnocken und Äpfel auf Feldsalat Rezept
Figurbewusst genießen
Kartoffelnocken und Äpfel auf Feldsalat
5
(3)

45 Min.

75 Min.

525 kcal

80
Orangensalat mit Reispudding und Granatapfel Rezept
Clever naschen
Orangensalat mit Reispudding und Granatapfel
5
(3)

45 Min.

45 Min.

397 kcal

72
Maronen-Flan mit Heidelbeerkompott Rezept
Clever naschen
Maronen-Flan mit Heidelbeerkompott
5
(3)

35 Min.

85 Min.

264 kcal

74
Milchreis mit Apfelkompott Rezept
Seelenwärmer
Milchreis mit Apfelkompott
5
(3)

30 Min.

110 Min.

380 kcal

64
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen Rezept
Regional & saisonal
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen
5
(3)

50 Min.

75 Min.

469 kcal

95
Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel Rezept
Feine Gemüseküche
Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel
5
(3)

13 Min.

860 Min.

364 kcal

94
Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen Rezept
Seelenwärmer
Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen
5
(3)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

97
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei
5
(3)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

97
Lammfilet mit Pastinakennudeln Rezept
Klassiker mal anders
Lammfilet mit Pastinakennudeln
5
(3)

30 Min.

30 Min.

299 kcal

96
Zucchini-Omelett mit Kräutern Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Zucchini-Omelett mit Kräutern
5
(3)

25 Min.

25 Min.

448 kcal

95
Möhrenkuchen mit Nussglasur Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Möhrenkuchen mit Nussglasur
5
(3)

30 Min.

90 Min.

359 kcal

85
Buchweizen-Blinis mit Spirulina-Hummus Rezept
Clean Eating für Gäste
Buchweizen-Blinis mit Spirulina-Hummus
5
(3)

105 Min.

105 Min.

549 kcal

88
Energy-Balls Rezept
Schneller Energie-Kick
Energy-Balls
5
(3)

20 Min.

20 Min.

88 kcal

97
Rotkohl-Brokkoli-Salat Rezept
Feine Gemüseküche
Rotkohl-Brokkoli-Salat
5
(3)

40 Min.

40 Min.

338 kcal

89

Osteoporose Rezepte von EAT SMARTER: das heißt gesunde Vielfalt die Ihnen dabei hilft, das bei Osteoporose so wichtige Calcium aufzunehmen. Das bedeutet aber nicht nur Eintönigkeit und Langeweile. Osteoporose Rezepte können durchaus abwechslungsreich und gesund sein! Unsere Rezepte sollen Ihnen als Hilfestellung dienen und Sie selber zum kochen inspirieren. Einige Beispiele gefällig? Wir wäre es mit unserem leckeren Quarkdessert auf russische Art oder mit dem bunten Obstsalat?

Welche Lebensmittel sind gut bei Osteoporose?

Sowohl in der Prävention als auch in der Therapie kann die richtige Ernährung dem Abbau von Knochenmasse entgegenwirken und große Erfolge erzielen. Lebensmittel mit ausreichend Calcium sind dabei essenziell. Dieser Mineralstoff ist besonders in Milchprodukten, aber auch in Gemüse- und Obstsorten wie Brokkoli und Bananen zu finden. Auch Vitamin D und Vitamin C sind für die Stärkung der Knochen von großer Bedeutung.

Als Start in den Tag eignet sich unser cremig süßer Dinkel-Grießbrei mit Holundersauce und gerösteten Haselnüssen der Sie mit Calcium und Vitamin C versorgt. Das fruchtige Thai-Curry mit Tofu und Reis ist perfekt für ein genüssliches Mittagessen und die Linsenfrikadellen mit Salat  bieten sich als Abschluss am Abend an. Probieren Sie doch auch mal das Johannisbeer-Skyr-Eis als Snack für zwischendurch.   

Brokkoli-Pizza – perfekt gegen Osteoporose

Kann das schmecken? Und wie! Der Low-Carb-Pizzaboden aus Brokkoli versorgt Sie mit ordentlich Calcium, Vitamin D und C. In dieser Kombination wird der Mineralstoff im Körper besonders gut aufgenommen und stärkt die Knochen. In unserem Osteoporose-Rezepte-Kochbuch finden Sie das Brokkoli-Pizza-Rezept mit Pilzen und Blauschimmelkäse, dass Sie nach Ihren Vorlieben variieren können. Einfach lecker!

Alles rund um die richtige Ernährung bei Osteoporose finden Sie in unserem Themen-Special.

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