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Mit Ahornsirup und Senf glasierter Lachs

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Mit Ahornsirup und Senf glasierter Lachs
355
kcal
Brennwert

Mit Ahornsirup und Senf glasierter Lachs - Die Zutaten geben dem Lachs einen ganz besonderen Geschmack!

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett25 g
gesättigte Fettsäuren11,8 g
Eiweiß / Protein26 g
Ballaststoffe0,2 g
zugesetzter Zucker10 g
Kalorien355
Kohlenhydrate/g8
BE0,5
Cholesterin/mg73
Harnsäure/mg6
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg4,8
Vitamin E/mg3,2
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg15,9
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg69
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg0,8
Vitamin B₁₂/μg4,9
Vitamin C/mg2
Kalium/mg542
Kalzium/mg16
Magnesium/mg38
Eisen/mg0,6
Jod/μg6
Zink/mg0,5
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
750 g
Lachsfilet (in 6 gleich große Stücke geschnitten)
4 EL
4 EL
Kokosöl (geschmolzen und abgekühlt)
2 EL
1
Limette (Saft und geriebene Schale)
2 EL
grober Senf
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Backofen auf 230 °C vorheizen.

Schritt 2/4

Lachsfilets in eine Backform geben.

Schritt 3/4

Ahornsirup, Kokosöl, Sojasauce, Limettensaft und -schale, Senf und je 1 Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel miteinander verquirlen. Glasur mit einem Löffel gleichmäßig auf die Lachsfilets verteilen.

Schritt 4/4

Lachs im Ofen ca. 15–20 Minuten backen. Der Lachs ist fertig, wenn er innen noch etwas glasig ist.

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