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Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art

Gewürzkuchen mit Honig auf polnische Art
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1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech Kastenform
600 g
150 g
200 g
125 g
375 ml
150 ml
2 Päckchen
2 EL
1 EL
75 g
klein gehackte Nüsse nach Belieben
75 g
klein gehackte Trockenfrüchte z.B. Pflaumen
Butter für die Form
Mehl für die Form
Außerdem
150 g
1 EL
Sternanis zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Milch leicht erwärmen und Honig darin auflösen. Honigmilch und Öl zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich miteinander verrühren.

Schritt 2/2

Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Backform geben und im Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45-60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Herausnehmen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

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