Mein Kochbuch

Gratinierter Ziegenkäse

Name: Gratinierter Ziegenkäse
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kleine Ziegenfrischkäse; 4 EL gemahlene Mandeln; 2 Msp. Zitronenschale; 2 EL Semmelbrösel; 2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Rosmarin, Petersilie, Thymian); 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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leicht

Schwierigkeit

5 min

Zubereitung

• Fertig in 13 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

4

kleine Ziegenfrischkäse

4 EL

gemahlene Mandeln

2 Msp.

Zitronenschale

2 EL

Semmelbrösel

2 EL

frisch gehackte Kräuter z. B. Rosmarin, Petersilie, Thymian

3 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ofen auf 220°C Oberhitze vorheizen.

Schritt 2/3

Die Käse auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Die Mandeln mit dem Zitronenabrieb, den Bröseln, , Kräutern und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Käse verteilen und im Ofen 6-8 Minuten goldbraun überbacken.

Schritt 3/3

Dazu nach Belieben Blattsalat servieren.

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