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Käsekuchen

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Käsekuchen
292
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Springform enthält
Fett13,64 g
gesättigte Fettsäuren7,19 g
Eiweiß / Protein9,16 g
Ballaststoffe0,58 g
zugesetzter Zucker16,63 g
Kalorien292
Kohlenhydrate/g27,23
Cholesterin/mg100,94
Vitamin A/mg196,44
Vitamin D/μg0,59
Vitamin E/mg1,62
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg0,02
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg11,93
Pantothensäure/mg0,01
Vitamin B₁₂/μg0,38
Vitamin C/mg2,5
Kalium/mg225,31
Kalzium/mg148,7
Magnesium/mg0,13
Eisen/mg0,27
Jod/μg17,6
Zink/mg0,01
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Butter für die Form
1
unbehandelte Zitrone
100 g
3 cl
4
200 g
40 g
80 g
1 ⅕ kg
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Kuchenform ausbuttern.
Schritt 2/4
Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen. Die Rosinen mit dem Rum beträufeln. Die Eier mit dem Zucker cremig Rühren. Das Puddingpulver unterrühren. Die Butter zerlassen. Die flüssige Butter, den Quark, den Zitronenabrieb und 2 EL Zitronensaft unterquirlen. Die Rosinen unterheben. Die Quarkmasse in die Springform einfüllen und glatt streichen.
Schritt 3/4
Im Ofen ca. 1 Stunde backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. Danach auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Zum Servieren mit Puderzucker bestauben.

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