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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren

und Mineralwasser

4.333335
Durchschnitt: 4.3 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren

Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren - Unwiderstehlich fruchtig und anregend prickelnd

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
172
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Mit seinen Milchsäurebakterien wirkt Kefir positiv auf die Darmflora, hilft, die Verdauung zu regulieren und aktiviert körpereigene Abwehrkräfte. Die Schwarzen Johannisbeeren liefern reichlich Vitamin C und stärken damit unter anderem das Immunsystem.

Der Drink schmeckt auch mit anderen Beeren. Ganz gleich, welche Sie mit dem Kefir mischen, Sie werden immer von den bioaktiven Pflanzenstoffen profitieren.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien172 kcal(8 %)
Protein8 g(8 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate28 g(19 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe5,5 g(18 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,1 mg(18 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin2,2 mg(18 %)
Vitamin B₆0,2 mg(17 %)
Folsäure15 μg(5 %)
Pantothensäure1,1 mg(18 %)
Biotin10 μg(22 %)
Vitamin B₁₂2 μg(67 %)
Vitamin C113 mg(119 %)
Kalium598 mg(15 %)
Calcium299 mg(30 %)
Magnesium42 mg(14 %)
Eisen1,3 mg(9 %)
Jod17 μg(9 %)
Zink1,1 mg(16 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure15 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
150 g
5 EL
1 EL
400 ml
200 ml
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das Video zum Rezept

Zubereitung

Küchengeräte

1 kleiner Topf, 1 Schüssel, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Stabmixer, 1 hohes Gefäß

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 1

Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen.

Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
Schritt 2/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 2

Johannisbeeren, Johannisbeersaft und Honig in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze 8-9 Minuten dicklich einkochen und abkühlen lassen.

Schritt 3/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 3

Kefir mit den Beeren glattmixen und in Gläser füllen.

Schritt 4/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 4

Drink mit sehr kaltem Mineralwasser auffüllen.

Kommentare

 
Ich hab einfach mal gemischte Beeren aus der Tiefkühltruhe genommen und fand das unbeschreiblich lecker! Ich liebe sowieso alles, was prickelt, daher ist dieser Drink ein absoluter Traum für mich! Süßlich, prickelnd, fruchtig, erfrischend - herrlich, der Sommer kann kommen :D
 
Mein absoluter Lieblingsdrink! Erfrischend, lecker und fruchtig. Alles was ein guter Drink haben muss.

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