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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren

und Mineralwasser

4.333335
Durchschnitt: 4.3 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren
172
kcal
Brennwert

Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren - Unwiderstehlich fruchtig und anregend prickelnd

2
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Mit seinen Milchsäurebakterien wirkt Kefir positiv auf die Darmflora, hilft, die Verdauung zu regulieren und aktiviert körpereigene Abwehrkräfte. Die Schwarzen Johannisbeeren liefern reichlich Vitamin C und stärken damit unter anderem das Immunsystem.

Der Drink schmeckt auch mit anderen Beeren. Ganz gleich, welche Sie mit dem Kefir mischen, Sie werden immer von den bioaktiven Pflanzenstoffen profitieren.

1 Portion enthält
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe5,5 g
zugesetzter Zucker5 g
Kalorien172
Kohlenhydrate/g28
BE2,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg15
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,1
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg2,2
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg15
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg10
Vitamin B₁₂/μg2
Vitamin C/mg113
Kalium/mg598
Kalzium/mg299
Magnesium/mg42
Eisen/mg1,3
Jod/μg17
Zink/mg1,1
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
150 g
5 EL
1 EL
400 ml
200 ml
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 kleiner Topf, 1 Schüssel, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Stabmixer, 1 hohes Gefäß

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 1

Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen.

Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
Schritt 2/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 2

Johannisbeeren, Johannisbeersaft und Honig in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze 8-9 Minuten dicklich einkochen und abkühlen lassen.

Schritt 3/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 3

Kefir mit den Beeren glattmixen und in Gläser füllen.

Schritt 4/4
Kefir-Drink mit Schwarzen Johannisbeeren Zubereitung Schritt 4

Drink mit sehr kaltem Mineralwasser auffüllen.

Kommentare

 
Ich hab einfach mal gemischte Beeren aus der Tiefkühltruhe genommen und fand das unbeschreiblich lecker! Ich liebe sowieso alles, was prickelt, daher ist dieser Drink ein absoluter Traum für mich! Süßlich, prickelnd, fruchtig, erfrischend - herrlich, der Sommer kann kommen :D
 
Mein absoluter Lieblingsdrink! Erfrischend, lecker und fruchtig. Alles was ein guter Drink haben muss.

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