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Kichererbsen-Feta-Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kichererbsen-Feta-Salat

Kichererbsen-Feta-Salat - Bunt und gesund!

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252
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
250 g
1
1 Dose
½ Bund
50 g
Für das Dressing
1
1 Schuss
1 Schälchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die roten und gelben Kirschtomaten kleinschneiden und in eine Schale geben. Die Gurke schneiden und dazu geben und mit dem Rest verrühren.

Schritt 2/5

Die Kichererbsen zu den anderen Zutaten hinzufügen und verrühren.

Schritt 3/5

Das halbe Bund Petersilie klein schneiden und mit dem Salat vermengen.

Schritt 4/5

Den Feta hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.

Schritt 5/5

Der Saft einer Zitrone mit dem Honig und dem Balsamico vermischen. Dann noch Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben. Das Dressing gleichmäßig über dem Salat verteilen.

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