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Kichererbsen-Feta-Salat

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Durchschnitt: 4.8 (6 Bewertungen)
(6 Bewertungen)
Kichererbsen-Feta-Salat
252
kcal
Brennwert

Kichererbsen-Feta-Salat - Bunt und gesund!

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren3,5 g
Eiweiß / Protein9 g
Ballaststoffe5,6 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien252
1 Portion enthält
Brennwert252
Eiweiß/Protein/g9
Fett/g13
gesättigte Fettsäuren/g3,5
Kohlenhydrate/g24
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g5,6
BE2
Cholesterin/mg9
Harnsäure/mg128
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg4
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg3,3
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg71
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg7,3
Vitamin B₁₂/μg0,1
Vitamin C/mg48
Kalium/mg573
Kalzium/mg105
Magnesium/mg58
Eisen/mg2,3
Jod/μg17
Zink/mg1,2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
250 g
1
1 Dose
½ Bund
50 g
Für das Dressing
1
1 Schuss
1 Schälchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die roten und gelben Kirschtomaten kleinschneiden und in eine Schale geben. Die Gurke schneiden und dazu geben und mit dem Rest verrühren.

Schritt 2/5

Die Kichererbsen zu den anderen Zutaten hinzufügen und verrühren.

Schritt 3/5

Das halbe Bund Petersilie klein schneiden und mit dem Salat vermengen.

Schritt 4/5

Den Feta hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.

Schritt 5/5

Der Saft einer Zitrone mit dem Honig und dem Balsamico vermischen. Dann noch Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben. Das Dressing gleichmäßig über dem Salat verteilen.

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