Spiegelei Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Ei im Glas - Rezepte

109 Spiegelei Rezepte von EAT SMARTER

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Herz-Spiegelei in Toast gebraten Rezept

Herz-Spiegelei in Toast gebraten

5 Min.

5 Min.

308 kcal

Gebratener Toast mit Spiegelei-Herz Rezept

Gebratener Toast mit Spiegelei-Herz

5 Min.

5 Min.

308 kcal

Spiegelei Rezept

Gesundes Grundrezept

2 Min.

6 Min.

103 kcal

Gebratener Leberkäse mit Ei Rezept

Gebratener Leberkäse mit Ei

10 Min.

10 Min.

517 kcal

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte) Rezept

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte)

5 Min.

13 Min.

103 kcal

Brot mit Schinken und Ei (Strammer Max) Rezept

Brot mit Schinken und Ei (Strammer Max)

10 Min.

13 Min.

Spiegelei-Toast mit Herz aus Paprika Rezept

Spiegelei-Toast mit Herz aus Paprika

15 Min.

15 Min.

189 kcal

Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei Rezept

Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei

10 Min.

15 Min.

329 kcal

Spiegelei mit Trüffel Rezept

Spiegelei mit Trüffel

15 Min.

15 Min.

228 kcal

Spiegeleier mit Speck Rezept

Spiegeleier mit Speck

15 Min.

15 Min.

332 kcal

Kartoffelrösti mit Ei Rezept

Kartoffelrösti mit Ei

10 Min.

16 Min.

193 kcal

Brotsuppe mit Spiegelei auf portugiesische Art Rezept

Brotsuppe mit Spiegelei auf portugiesische Art

20 Min.

20 Min.

284 kcal

Spinatsalat mit rohem Schinken, Croutons und Spiegeleiern Rezept

Spinatsalat mit rohem Schinken, Croutons und Spiegeleiern

20 Min.

20 Min.

404 kcal

Strammer Max Rezept

Deutscher Klassiker

mit Kräuterbutter, Schinken, Gurke und Spiegelei

20 Min.

20 Min.

411 kcal

Leberkäse-Brotzeit Rezept

Leberkäse-Brotzeit

20 Min.

20 Min.

Röstbrot mit Schinken und Ei Rezept

Röstbrot mit Schinken und Ei

20 Min.

20 Min.

266 kcal

Gemüse-Eierpfanne Rezept

Gemüse-Eierpfanne

20 Min.

20 Min.

221 kcal

Gebratene Wachtel mit Ei Rezept

Gebratene Wachtel mit Ei

20 Min.

20 Min.

Gebackene Eier mit Schinken und Käse Rezept

Gebackene Eier mit Schinken und Käse

20 Min.

20 Min.

297 kcal

Spargel mit Spiegelei Rezept

Regional & saisonal

Spargel mit Spiegelei

10 Min.

20 Min.

254 kcal

Ei auf Zwiebel-Tomaten Rezept

Ei auf Zwiebel-Tomaten

10 Min.

20 Min.

Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten

20 Min.

20 Min.

484 kcal

Schnitzel mit Ei Rezept

Schnitzel mit Ei

15 Min.

21 Min.

600 kcal

Frühstück auf englische Art mit Bratkartoffeln und Spiegelei Rezept

Frühstück auf englische Art mit Bratkartoffeln und Spiegelei

10 Min.

25 Min.

278 kcal

Spiegeleier mit Mangoldgemüse Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spiegeleier mit Mangoldgemüse

25 Min.

25 Min.

338 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Spiegelei und grünem Salat Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Spiegelei und grünem Salat

25 Min.

25 Min.

443 kcal

Spiegelei mit Blattspinat Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spiegelei mit Blattspinat

25 Min.

25 Min.

206 kcal

Gemüse mit Ei im Ofen gebacken Rezept

Gemüse mit Ei im Ofen gebacken

25 Min.

25 Min.

320 kcal

Sellerieschnitzel mit gebratenem Ei auf Erbsenpüree Rezept

Sellerieschnitzel mit gebratenem Ei auf Erbsenpüree

30 Min.

30 Min.

461 kcal

Herbsttrompeten mit Spiegelei Rezept

Herbsttrompeten mit Spiegelei

15 Min.

30 Min.

Teigkörbchen mit Wachtelei und Forellenkaviar (Wan Tan Teig) Rezept

Teigkörbchen mit Wachtelei und Forellenkaviar (Wan Tan Teig)

30 Min.

30 Min.

242 kcal

Spargelpfanne mit Ei Rezept

Spargelpfanne mit Ei

30 Min.

30 Min.

296 kcal

Eier in Tomatensauce Rezept

Eier in Tomatensauce

30 Min.

30 Min.

262 kcal

Weizentortilla mit Tomaten und Ei Rezept

Weizentortilla mit Tomaten und Ei

30 Min.

30 Min.

Rindersteak mit Beilagen Rezept

Rindersteak mit Beilagen

30 Min.

30 Min.

849 kcal

Brot gebraten mit Ei und Wurst Rezept

Brot gebraten mit Ei und Wurst

20 Min.

30 Min.

776 kcal

Tomaten-Paprikasauce mit Ei gebacken Rezept

Tomaten-Paprikasauce mit Ei gebacken

15 Min.

30 Min.

1513 kcal

Grünkohl-Shakshuka mit Lamm Rezept

Klassiker mal anders

Grünkohl-Shakshuka mit Lamm

15 Min.

30 Min.

308 kcal

Englisches Frühstück Rezept

Englisches Frühstück

10 Min.

30 Min.

Bartkartoffeln mit Würschten Rezept

Bartkartoffeln mit Würschten

10 Min.

30 Min.

525 kcal

Spaghettinester mit Ei, Chili und Kräutern Rezept

Spaghettinester mit Ei, Chili und Kräutern

15 Min.

30 Min.

545 kcal

English Breakfast mit Spiegelei, Pilzen und Tomaten Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

English Breakfast mit Spiegelei, Pilzen und Tomaten

30 Min.

30 Min.

351 kcal

Belgische Waffeln mit Spiegelei und Rucola Rezept

Klassiker mal anders

Belgische Waffeln mit Spiegelei und Rucola

30 Min.

30 Min.

597 kcal

Englisches Frühstück – vegetarisch Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Englisches Frühstück – vegetarisch

35 Min.

35 Min.

251 kcal

Fladenbrot-Sandwich mit Spiegelei und Kichererbsen Rezept

Fladenbrot-Sandwich mit Spiegelei und Kichererbsen

15 Min.

35 Min.

373 kcal

Spiegelei mit Spinat Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spiegelei mit Spinat

15 Min.

35 Min.

355 kcal

Bratkartoffeln mit Spiegelei Rezept

Bratkartoffeln mit Spiegelei

35 Min.

35 Min.

991 kcal

Schmorgemüse mit Ei Rezept

Schmorgemüse mit Ei

35 Min.

35 Min.

409 kcal

Leckere Spiegelei-Rezepte von EAT SMARTER zum Nachkochen. Spiegeleier gelingen schnell und einfach und peppen jedes Gericht auf. Zum Beispiel als Beilage zum Schnitzel nach Holsteiner Art oder dem Hamburg Klassiker Labskaus. Eine besondere Variante der Spiegelei-Rezepte sind unsere süßen Spiegelei-Amerikaner mit Vanillepudding. Probieren Sie sich durch unsere köstlichen Ideen für Spiegelei-Rezepte und entdecken Sie was Sie alles mit dem Pfannenklassiker raffiniertes machen können.