Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Himmel und Erde mit Speck Rezept

Himmel und Erde mit Speck

20 Min.

55 Min.

479 kcal

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola Rezept

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola

20 Min.

60 Min.

654 kcal

Gemüse-Vollkornspaghetti Rezept

Gemüse-Vollkornspaghetti

40 Min.

40 Min.

588 kcal

Papas arrugada mit roter Mojo-Sauce Rezept

Papas arrugada mit roter Mojo-Sauce

50 Min.

50 Min.

374 kcal

Kalte Radieschen-Buttermilch-Suppe Rezept

Kalte Radieschen-Buttermilch-Suppe

20 Min.

20 Min.

487 kcal

Backfisch in Mandelpanade mit Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept

Für die ganze Familie

Backfisch in Mandelpanade mit Kartoffel-Radieschen-Salat

70 Min.

70 Min.

611 kcal

Frikadellen mit Gemüse Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Frikadellen mit Gemüse

45 Min.

45 Min.

530 kcal

Orientalischer Süßkartoffel-Toast mit Couscous Rezept

Besonders bekömmlich

Orientalischer Süßkartoffel-Toast mit Couscous

10 Min.

20 Min.

509 kcal

Linsenrahmsuppe mit Croûtons Rezept

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Linsenrahmsuppe mit Croûtons

20 Min.

30 Min.

505 kcal

Süßkartoffel-Toast mit Erdnussbutter und Banane Rezept

Smart frühstücken

Süßkartoffel-Toast mit Erdnussbutter und Banane

5 Min.

15 Min.

385 kcal

Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust

mit Möhrenpommes

45 Min.

50 Min.

342 kcal

Vollkornbrot mit Möhren Rezept

Vollkornbrot mit Möhren

10 Min.

10 Min.

173 kcal

Salat mit Bohnen, Rucola und Radieschen Rezept

Salat mit Bohnen, Rucola und Radieschen

30 Min.

38 Min.

363 kcal

Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Bohnen Rezept

Clean-Eating-Rezept

Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Bohnen

30 Min.

50 Min.

552 kcal

Scharfe Schwarzwurzeln Rezept

Figurbewusst genießen

Scharfe Schwarzwurzeln

mit Radicchiosalat

15 Min.

20 Min.

65 kcal

Pie mit Kartoffeln und Spinat Rezept

Pie mit Kartoffeln und Spinat

45 Min.

105 Min.

2908 kcal

Süßkartoffelpüree Rezept

Süßkartoffelpüree

60 Min.

60 Min.

432 kcal

Gemüsegratin mit Kohlrabi und Topinambur Rezept

Gemüsegratin mit Kohlrabi und Topinambur

15 Min.

55 Min.

379 kcal

Sellerie-Apfelsuppe Rezept

Sellerie-Apfelsuppe

20 Min.

45 Min.

335 kcal

Gemüseauflauf mit Haselnüssen Rezept

Verdauungsfördernd

Gemüseauflauf mit Haselnüssen

20 Min.

70 Min.

510 kcal

Möhrensalat Rezept

15 Min.

15 Min.

180 kcal

Marinierte Rote Bete Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte Rote Bete

mit geräucherter Forelle und Meerrettichcreme

30 Min.

100 Min.

227 kcal

Möhren-Pasta Rezept

mit Sultaninen und Zwiebeln

35 Min.

35 Min.

594 kcal

Cremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln Rezept

Smarte Hausmannskost

Cremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln

20 Min.

50 Min.

239 kcal

Rote-Bete-Salat mit Putenbrust Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Salat mit Putenbrust

und Senf-Vinaigrette

10 Min.

10 Min.

343 kcal

Möhrenstreifen-Salat Rezept

Möhrenstreifen-Salat

20 Min.

20 Min.

167 kcal

Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren

30 Min.

50 Min.

319 kcal

Schwarzwurzeln mit Orangensoße und Haselnusskernen Rezept

Schwarzwurzeln mit Orangensoße und Haselnusskernen

40 Min.

40 Min.

344 kcal

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern Rezept

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern

50 Min.

50 Min.

258 kcal

Lasagne mit Lamm und Chinakohl Rezept

Klassiker mal anders

Lasagne mit Lamm und Chinakohl

45 Min.

105 Min.

880 kcal

Melonen-Rucolasalat mit Feta Rezept

Melonen-Rucolasalat mit Feta

20 Min.

20 Min.

Thüringer Klöße Rezept

Thüringer Klöße

45 Min.

115 Min.

481 kcal

Erbsencreme auf Röstbrot Rezept

Erbsencreme auf Röstbrot

25 Min.

45 Min.

221 kcal

Kartoffelsuppe mit Möhren Rezept

Kartoffelsuppe mit Möhren

25 Min.

55 Min.

323 kcal

Blätterteigkuchen mit grünem Spargel, Kartoffeln und Bärlauch Rezept

Blätterteigkuchen mit grünem Spargel, Kartoffeln und Bärlauch

35 Min.

85 Min.

877 kcal

Blumenkohl-Kartoffel-Curry Rezept

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

30 Min.

60 Min.

365 kcal

Ananas-Möhrensalat Rezept

Kochen für Kinder

Ananas-Möhrensalat

20 Min.

20 Min.

225 kcal

Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette Rezept

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette

30 Min.

30 Min.

237 kcal

Kartoffelsuppe mit Pilzen Rezept

Kartoffelsuppe mit Pilzen

30 Min.

30 Min.

219 kcal

Omelett mit Cornedbeef und und Kartoffeln Rezept

Omelett mit Cornedbeef und und Kartoffeln

10 Min.

22 Min.

299 kcal

Französischer Gemüsetian mit Käse Rezept

Feine Gemüseküche

Französischer Gemüsetian mit Käse

40 Min.

100 Min.

512 kcal

Wurst-Gemüse-Eintopf Rezept

Wurst-Gemüse-Eintopf

40 Min.

65 Min.

288 kcal

Quinoa-Quarkauflauf Rezept

Quinoa-Quarkauflauf

90 Min.

90 Min.

1682 kcal

Kartoffeltürmchen mit Hüttenkäse Rezept

Kartoffeltürmchen mit Hüttenkäse

35 Min.

35 Min.

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips Rezept

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips

45 Min.

45 Min.

690 kcal

Linsensuppe mit Chorizo Rezept

Linsensuppe mit Chorizo

45 Min.

45 Min.

455 kcal

Grüne Minestrone mit Saubohnen Rezept

Figurbewusst genießen

Grüne Minestrone mit Saubohnen

25 Min.

45 Min.

300 kcal

Bulgur-Paprika-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Paprika-Salat

mit Koriandermöhren

30 Min.

50 Min.

214 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.