Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.947 Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette

(3)

60 Min.

99 kcal

Hühnerbrühe mit Steckrüben

(3)

15 Min.

40 Min.

356 kcal

Jakobsmuscheln mit Zucchini

(3)

20 Min.

50 Min.

445 kcal

Möhrensuppe

(3)

30 Min.

221 kcal

Zucchini-Minz-Gratin

(3)

25 Min.

45 Min.

190 kcal

Leichtes Mittagessen

Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado

(3)

20 Min.

403 kcal

Kartoffelpüree mit Bärlauchpesto

(3)

50 Min.

80 Min.

798 kcal

Tomaten-Mozzarella mit Pilzen

(3)

20 Min.

Leichtes Mittagessen

Toast mit Hähnchenbrustfilet

(3)

25 Min.

30 Min.

351 kcal

Gurken mit Krabbensalat gefüllt

(3)

25 Min.

334 kcal

Zucchini-Frittata mit Lachs

(3)

60 Min.

438 kcal

Nudeln mit grünem Spargel

(3)

35 Min.

50 Min.

475 kcal

Regional & saisonal

Putengeschnetzeltes mit Kürbisklößen

(3)

90 Min.

290 Min.

708 kcal

Zucchini-Frischkäseküchlein

(3)

35 Min.

70 Min.

397 kcal

Zucchinicremesuppe

mit Joghurt und Minze

(3)

25 Min.

155 Min.

306 kcal

Figurbewusst genießen

Orangen-Spargelsalat

(3)

40 Min.

283 kcal

Meal-Prep-Gericht

Quinoa-Radieschen-Salat mit Hähnchen

(3)

40 Min.

505 kcal

Seelenwärmer

Scharfer Gemüse-Lamm-Eintopf

(3)

30 Min.

80 Min.

447 kcal

Kürbis mit Hülsenfüchten

(3)

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen mit Kürbis und Kürbiskern-Pesto

(3)

25 Min.

60 Min.

677 kcal

Klassiker in Low Carb

Zoodle-Salat mit Avocado

(3)

25 Min.

413 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Spanische Gemüsesuppe (Gazpacho)

(3)

45 Min.

75 Min.

126 kcal

Vegetarisch für Genießer

Süßkartoffel-Frittata mit Spinat

(3)

45 Min.

395 kcal

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

(20)

30 Min.

413 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Fisch in Sesamkruste mit Möhren-Avocado-Salat

(14)

30 Min.

587 kcal

Feine Gemüseküche

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

(7)

45 Min.

534 kcal

100

Top Folsäure-Lieferant

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto

(7)

30 Min.

60 Min.

879 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Konfetti-Couscous mit Rahmgemüse

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(7)

30 Min.

576 kcal

Regional & saisonal

Grünkohlsuppe mit Mettwurst

(7)

30 Min.

60 Min.

847 kcal

Kalorienarm überbacken

Gratinierte Paprikabrote

mit Frühlingszwiebeln

(8)

15 Min.

20 Min.

99 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kinder-Minestrone

mit Fleischbällchen und viel Gemüse

(4)

45 Min.

357 kcal

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

(4)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Käsesoufflé mit buntem Gemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(4)

40 Min.

60 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

Gefüllte Ravioli mit Zucchinispaghetti

(4)

90 Min.

586 kcal

Sommersalat mit Gurke und Melone

(4)

25 Min.

706 kcal

Eiweißreich und vegan

Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen

(4)

30 Min.

80 Min.

292 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(18)

45 Min.

499 kcal

Saisonale Küche

Lauch mit Erdnuss-Sauce

und Basmatireis

(9)

15 Min.

439 kcal

Protein-Power am Abend

Zander-Tomaten-Pfanne

mit Senfsauce

(15)

20 Min.

236 kcal

Saisonale Küche

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

(5)

25 Min.

75 Min.

348 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce

(5)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillter Curry-Seelachs

mit Thai-Gurkensalat

(5)

35 Min.

45 Min.

274 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Kartoffel-Spieße

mit Thymian-Honig-Marinade

(5)

40 Min.

110 Min.

141 kcal

Besonders eiweißreich

Moussaka

(5)

50 Min.

100 Min.

681 kcal

Erdnuss-Tofu-Topf

(5)

30 Min.

55 Min.

649 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Buntes Gemüse-Gratin

mit Vollkornstreuseln

(6)

35 Min.

70 Min.

296 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!