Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.947 Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Smarter Klassiker

Kartoffel-Lauch-Kuchen

mit Kürbiskernen

(11)

75 Min.

120 Min.

553 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Eier-Brokkoli-Salat

mit Joghurt-Dressing

(24)

40 Min.

304 kcal

Feine Gemüseküche

Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen

(12)

30 Min.

272 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Kürbis-Eierkuchen

mit Champignons und Salbei

(13)

30 Min.

45 Min.

211 kcal

Deutscher Klassiker

Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

(14)

25 Min.

641 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf

(25)

40 Min.

70 Min.

441 kcal

Verdauungsfördernd

Gemüse-Reis-Auflauf

mit Schnittlauchjoghurt

(27)

35 Min.

70 Min.

404 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelrösti mit Kräuterquark

(13)

15 Min.

20 Min.

346 kcal

Saisonale Küche

Marinierte Zucchini

mit Minze und Honig

(11)

30 Min.

90 Min.

108 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Auberginen

mit Tomatensauce

(11)

40 Min.

80 Min.

285 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schnittlauch-Quark

mit Schmand

(9)

15 Min.

63 kcal

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schupfnudeln

mit Haselnüssen und Weißkohl

(8)

70 Min.

120 Min.

348 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kürbis-Risotto mit Gorgonzola

(8)

45 Min.

520 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Hirse

mit Zucchini und Möhren

(7)

35 Min.

305 kcal

100

Kochen für Kinder

Gefüllte Kartoffeln vom Blech

(7)

25 Min.

60 Min.

315 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Melonen-Tomaten-Suppe

mit Joghurt und Basilikum

(6)

15 Min.

75 Min.

80 kcal

Feine Gemüseküche

Gebackener Blumenkohl

(6)

30 Min.

55 Min.

282 kcal

Feine Gemüseküche

Gebratener Brokkoli

mit Zitrone und Kapern

(5)

20 Min.

100 kcal

Low Carb Dinner

Zucchini mit Gemüse-Quark-Füllung

(5)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

Cremige Zucchinisuppe mit Lachs und Thymian

(5)

30 Min.

55 Min.

204 kcal

Vegetarisch für Genießer

Möhren-Lasagne

(5)

30 Min.

70 Min.

510 kcal

Smart snacken

Gemüse-Sticks

mit Quark-Kaviar-Dip

(4)

20 Min.

137 kcal

Vegan abnehmen

Klassische Tomatensauce

(4)

20 Min.

50 Min.

69 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanischer Rindfleischtopf

mit Kichererbsen und Sultaninen

(4)

55 Min.

150 Min.

323 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bunte Weizenpfanne

mit Zucchini, Möhren und Paprikaschoten

(4)

30 Min.

55 Min.

257 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gurkengemüse mit Schinken

und Tomaten

(4)

15 Min.

422 kcal

Saisonale Küche

Muffins mit Kürbis und Nüssen

Kindersnack (7–9 Jahre)

(4)

30 Min.

95 Min.

258 kcal

Saisonale Küche

Reissalat mit Linsen, Auberginen und Paprika

(4)

30 Min.

150 Min.

571 kcal

Karotten mit Schafskäse überbacken

(4)

15 Min.

35 Min.

316 kcal

Leichtes Abendessen

Italienisches Fladenbrot aus Kichererbsenmehl (Farinata)

(4)

20 Min.

770 Min.

98 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Zitronen-Senf-Tofu mit Gurkengemüse

(4)

30 Min.

150 Min.

275 kcal

Enthält viele gute Fette

Lachs mit Paprikagemüse

(4)

40 Min.

70 Min.

380 kcal

Vegetarisches Blumenkohl-Curry

(4)

50 Min.

492 kcal

Clever naschen

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

(4)

90 Min.

320 Min.

164 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Hirtensalat

(4)

10 Min.

340 kcal

Besonders kalorienarm

Schmorgurken mit Dill

(4)

25 Min.

197 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Matjessalat mit Roter Bete

(4)

20 Min.

95 Min.

623 kcal

Klassiker für Vegetarier

Linsenmaultaschen mit Nussbutter

(4)

45 Min.

90 Min.

614 kcal

Leichtes Mittagessen

Möhren-Paprika-Curry

mit Dinkelpuffern

(3)

45 Min.

340 kcal

Clean Eating fürs Büro

Nudelsalat mit selbstgemachtem Pesto

(3)

25 Min.

397 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Tomaten-Pfännchen

und Bärlauch-Pesto

(3)

20 Min.

35 Min.

300 kcal

Superfood aus der Heimat

Brennnessel-Kohlrabi-Gratin

mit Süßkartoffeln und Gouda

(3)

40 Min.

80 Min.

344 kcal

Klassiker mal anders

Asiatische Nudeln

mit Gemüse und Tofu

(3)

35 Min.

500 kcal

Smarter Klassiker

Orientalischer Auberginen-Hackfleisch-Auflauf (Moussaka)

(3)

35 Min.

115 Min.

355 kcal

Auberginen mit Couscous-Gemüse-Füllung

(3)

40 Min.

65 Min.

360 kcal

Klassiker mal anders

Spargel-Pasta-Salat

(3)

30 Min.

544 kcal

Spinat-Tomaten-Lasagne

(3)

40 Min.

65 Min.

269 kcal

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(3)

30 Min.

235 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!