Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Saisonale Küche

Cremige Gemüsesuppe mit knusprigen Julienne

(2)

20 Min.

50 Min.

294 kcal

Wirsingsuppe mit Dillcreme-Topping

(2)

25 Min.

55 Min.

359 kcal

Kartoffel-Pastinaken-Auflauf

(2)

20 Min.

55 Min.

170 kcal

Spargelkuchen und Quark mit Bärlauch

(2)

30 Min.

65 Min.

514 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Puten-Gemüse-Spieße

(2)

30 Min.

55 Min.

908 kcal

Avocado mit Shrimps

(2)

20 Min.

Meal-Prep-Gericht

Italienische Gemüsesuppe mit Pancetta

(2)

40 Min.

70 Min.

504 kcal

Schollen-Spargel-Röllchen mit roten Basilikum

(2)

40 Min.

65 Min.

574 kcal

Eier-Kartoffel-Bratlinge

(2)

40 Min.

80 Min.

298 kcal

Radieschen-Linsen-Aufstrich

(2)

60 Min.

830 Min.

289 kcal

100

Auberginen mit Ziegenkäse und Couscous

(2)

50 Min.

420 kcal

Radieschen-Zwiebel-Salat

(2)

20 Min.

50 Min.

116 kcal

Pasta mit Kürbis

(2)

30 Min.

628 kcal

Kartoffel-Zucchini-Küchlein mit Salat

(2)

40 Min.

208 kcal

Sellerieschnitzel mit gebratenem Ei auf Erbsenpüree

(2)

30 Min.

461 kcal

Spargel-Walnuss-Creme

(2)

20 Min.

30 Min.

Süßkartoffel-Pommes mit Sesamdip

(2)

30 Min.

446 kcal

Kürbisquiche zu Halloween

(2)

30 Min.

95 Min.

521 kcal

Gesundes Grundrezept

Gefüllte Paprika mit Couscous, Gemüse und Cashewkernen

(2)

30 Min.

65 Min.

421 kcal

Grüner Spargel mit Estragon-Zitronen-Dip

(2)

30 Min.

40 Min.

298 kcal

Ratatouille

(2)

30 Min.

48 Min.

76 kcal

100

Vegetarisch abnehmen

Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen

(2)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

Zwiebelrostbraten mit Kartoffelauflauf

(2)

45 Min.

90 Min.

1495 kcal

Cremige Sellerie-Apfel-Suppe mit Speck

(2)

30 Min.

55 Min.

452 kcal

Romanasalat mit Avocado und Sprossen

(2)

25 Min.

130 kcal

Brot-Gemüse-Salat aus der Toskana

(2)

25 Min.

352 kcal

Karotten-Lauch-Quiche mit Pinienkernen

(2)

30 Min.

90 Min.

3837 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffelsuppe mit Nordseegarnelen

(2)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Tortilla mit Spinat

(2)

25 Min.

40 Min.

253 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gemüselasagne mit Salbei

Die vegetarische Lasagne ist dank des Spinats besonders saftig.

(2)

30 Min.

65 Min.

803 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Hackklößchen in Tomatensauce auf spanische Art

(2)

30 Min.

55 Min.

561 kcal

Schneller Energie-Kick

Vollkornnudeln mit Tomaten, Kräutern und Pinienkernen

(2)

20 Min.

690 kcal

Für die ganze Familie

Reissalat mit Trocken-Aprikosen

(2)

20 Min.

45 Min.

356 kcal

Kartoffel-Fenchel-Salat mit Matjes

(2)

30 Min.

55 Min.

527 kcal

Ananas-Endivien-Salat mit Nüssen

(2)

25 Min.

608 kcal

Blätterteigtarte mit Kartoffeln und Camembert

(2)

30 Min.

80 Min.

3769 kcal

Dal mit Rosinen und Kokos

(2)

60 Min.

Tomatensuppe mit Bohnen und Tortellini

(2)

40 Min.

327 kcal

Salat aus grünen Bohnen

(2)

30 Min.

Klassiker mal anders

Gemüse-Reissalat mit Algen

(2)

15 Min.

45 Min.

387 kcal

Cremige Linsensuppe mit Rahm und schwarzem Kaviar

(2)

60 Min.

540 Min.

277 kcal

Saisonale Küche

Lasagne mit Zucchini, Frischkäse und Pinienkernen

(2)

60 Min.

688 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüselasagne mit Spinat und Tomaten

(2)

40 Min.

80 Min.

640 kcal

Chili non Carne

(2)

60 Min.

519 kcal

Couscous-Gemüse-Salat

(2)

15 Min.

25 Min.

Kohlrabi mit pikanter Käsecreme

(2)

40 Min.

60 Min.

Kürbiscremesuppe

(2)

30 Min.

60 Min.

202 kcal

Hummus-Möhren-Auflauf

(2)

40 Min.

825 Min.

250 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!