Brühen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

350 Brühen Rezepte von EAT SMARTER

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Miso-Suppe mit Tofu Rezept

Miso-Suppe mit Tofu

30 Min.

30 Min.

Hühnersuppe mit Kürbis Rezept

Hühnersuppe mit Kürbis

30 Min.

30 Min.

323 kcal

Ravioli in Brodo Rezept

Ravioli in Brodo

90 Min.

90 Min.

774 kcal

Klare Fischsuppe Rezept

Klare Fischsuppe

mit Garnelen

30 Min.

40 Min.

236 kcal

Safran-Bouillon mit Flädle Rezept

Safran-Bouillon mit Flädle

105 Min.

105 Min.

Mariniertes Kalbfleisch mit Gemüse Rezept

Mariniertes Kalbfleisch mit Gemüse

70 Min.

70 Min.

279 kcal

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln Rezept

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln

70 Min.

70 Min.

1015 kcal

Hähnchenschenkel mit Tomaten vom Blech Rezept

Hähnchenschenkel mit Tomaten vom Blech

60 Min.

60 Min.

557 kcal

Gänsekeulen mit Linsen-Apfel-Gemüse Rezept

Gänsekeulen mit Linsen-Apfel-Gemüse

105 Min.

105 Min.

Klare Hühnerbrühe mit Ricotta-Klößchen Rezept

Klare Hühnerbrühe mit Ricotta-Klößchen

45 Min.

45 Min.

Fleischbouillon mit Kräuter-Semmelklößen Rezept

Fleischbouillon mit Kräuter-Semmelklößen

60 Min.

60 Min.

Tortellini in brodo Rezept

Tortellini in brodo

10 Min.

10 Min.

Leichte Frühlingssuppe mit Eierstich Rezept

Leichte Frühlingssuppe mit Eierstich

30 Min.

30 Min.

162 kcal

Orecchiette Rezept

mit Käsesauce

30 Min.

30 Min.

835 kcal

Muschelnudeln Rezept

mit Brokkoli-Sahne-Sauce

35 Min.

35 Min.

724 kcal

Conchiglie Rezept

mit Zucchini und Safran-Butter-Sauce

30 Min.

30 Min.

668 kcal

Spaghettini Rezept

mit Olivencreme

40 Min.

40 Min.

672 kcal

Bouillon mit Roter Bete und Blätterteig-Piroggen Rezept

Bouillon mit Roter Bete und Blätterteig-Piroggen

150 Min.

150 Min.

Zucchini-Risotto Rezept

Zucchini-Risotto

mit Nieren

50 Min.

170 Min.

Zwiebelfleisch mit Schafskäse Rezept

Zwiebelfleisch mit Schafskäse

120 Min.

120 Min.

Wirsingrouladen zu Asia-Gemüse Rezept

Wirsingrouladen zu Asia-Gemüse

90 Min.

90 Min.

Kerbelcremesuppe mit Parmesan-Sesam-Stange Rezept

Kerbelcremesuppe mit Parmesan-Sesam-Stange

40 Min.

40 Min.

861 kcal

Gemüse-Rindfleisch-Suppe Rezept

Gemüse-Rindfleisch-Suppe

120 Min.

120 Min.

507 kcal

Kalbsbeinscheiben in Orangen-Curry-Sauce Rezept

Kalbsbeinscheiben in Orangen-Curry-Sauce

120 Min.

120 Min.

443 kcal

Kartoffel-Meerrettich-Suppe Rezept

Kartoffel-Meerrettich-Suppe

mit Äpfeln

40 Min.

40 Min.

230 kcal

Weißes Bohnensüppchen mit Ziegenkäse-Crostini Rezept

Weißes Bohnensüppchen mit Ziegenkäse-Crostini

25 Min.

25 Min.

Gemüsebouillon Rezept

Gemüsebouillon

35 Min.

35 Min.

95 kcal

Gemüsesuppe mit Hähnchen und Wildreis Rezept

Gemüsesuppe mit Hähnchen und Wildreis

40 Min.

40 Min.

Minestrone mit Sellerie und Möhren Rezept

Minestrone mit Sellerie und Möhren

35 Min.

35 Min.

192 kcal

Kartoffel-Basilikum-Cremesuppe Rezept

Kartoffel-Basilikum-Cremesuppe

35 Min.

35 Min.

80 kcal

Rote Bete Suppe Rezept

Rote Bete Suppe

35 Min.

35 Min.

153 kcal

Wan Tan Suppe Rezept

40 Min.

40 Min.

Legierte Spargelsuppe Rezept

Legierte Spargelsuppe

40 Min.

40 Min.

308 kcal

Klare Suppe mit Petersilienklößchen Rezept

Klare Suppe mit Petersilienklößchen

50 Min.

50 Min.

278 kcal

Fisch mit Gemüse Rezept

Fisch mit Gemüse

10 Min.

20 Min.

253 kcal

Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen Rezept

Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen

45 Min.

195 Min.

1575 kcal

Italienische Tortellini in Brühe Rezept

Italienische Tortellini in Brühe

50 Min.

86 Min.

576 kcal

Pochiertes Rinderfilet Rezept

Pochiertes Rinderfilet

20 Min.

50 Min.

352 kcal

Rindsboullion herstellen Rezept

Rindsboullion herstellen

30 Min.

225 Min.

2979 kcal

Fischfond zubereiten Rezept

Fischfond zubereiten

30 Min.

195 Min.

289 kcal

Rinderfond herstellen Rezept

Rinderfond herstellen

20 Min.

200 Min.

688 kcal

Pochierte Filetsteaks Rezept

Pochierte Filetsteaks

30 Min.

55 Min.

366 kcal

Tafelspitz herstellen Rezept

Tafelspitz herstellen

30 Min.

210 Min.

721 kcal

Selbsgekochte Rinderbrühe Rezept

Selbsgekochte Rinderbrühe

100 Min.

100 Min.

668 kcal

Gemüsebouillon mit Karottenstreifen und Blüten Rezept

Gemüsebouillon mit Karottenstreifen und Blüten

20 Min.

50 Min.

94 kcal

Rinderbrühe mit Gemüsesternen Rezept

Rinderbrühe mit Gemüsesternen

60 Min.

210 Min.

1383 kcal

Herstellung einer Hühnerbrühe Rezept

Herstellung einer Hühnerbrühe

45 Min.

135 Min.

1995 kcal

Brühwürfel Rezept

30 Min.

510 Min.

135 kcal

Suppenkasper aufgepasst: Mit den EAT SMARTER Brühen-Rezepte zaubern Sie köstliche und vor allem gesunde selbstgemachte Brühen und Fonds. Lernen Sie in unseren Grundrezepten, wie Sie ganz einfach eine klassische Gemüsebrühe oder eine Geflügelbrühe herstellen und erfahren Sie das Geheimniss für einen besonders geschmacksvollen Kalbsfond. Entdecken Sie außerdem Brühen-Rezepte für eine exotische Asia-Brühe auf Thai-Art oder für Fischfond, einer tollen Grundlage für Fischragouts. Bei diesen Brühen-Rezepten bleiben keine Wünsche offen und die Suppenzeit kann beginnen.