Kräuterquark
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
234
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 234 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 17 g | (17 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | (1 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin K | 23,2 μg | (39 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 3,8 mg | (32 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 27 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 8,5 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,1 μg | (37 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 179 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 139 mg | (14 %) | mehr | |
| Magnesium | 20 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | |||
| Harnsäure | 4 mg | |||
| Cholesterin | 44 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g Quark 20% Fett
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 2 EL Petersilie
- 125 ml Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 TL geriebene Zitronenschale von 1 unbehandelten Zitrone
- 1 EL Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkSchlagsahneSchnittlauchröllchenPetersilieZitronensaftZitronenschaleZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Sahne steif schlagen. Quark, Sahne, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Zitronenschale und -Saft verrühren und kalt stellen.
2.
Etwa 30 Min. ziehen lassen, dann servieren. Mit Petersilie garniert servieren.
Kommentare
1234567890
vom 08.05.2016.
Super erfrischend mit der Zitrone. Ich habe mehr Kräuter genommen, aber das ist ja Geschmacksache. - Antworten
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