0

Rindersuppe mit Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rindersuppe mit Gemüse
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Rindfleisch Suppenfleisch
1
3
3
¼ Knolle
100 g
1
5 Blätter
gekörnte Rinderbrühe nach Geschmack
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Rindfleisch abspülen und etwa 1 1/2 l Wasser zum Kochen bringen. Lorbeerblatt und Pimentkörner hinzufügen. 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Den Sellerie und die Karotten putzen, schälen und waschen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Wirsingblätter waschen und in schmale Streifen. Den Zartweizen in Salzwasser nach Packungsaufschrit (ca. 30 Minuten, je nach Hersteller unterschiedlich) ausquellen lassen.
Schritt 2/2
30 Minuten vor Ende der Garzeit Lorbeerblätter und Pimentkörner entfernen, das Gemüse zum Fleisch geben. Das Fleisch aus der Suppe nehmen, in kleine Stücke schneiden und wieder in die Suppe mit dem Weizen geben. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Brühe abschmecken. Die Suppe in einer vorgewärmten Suppenschale servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Einzel-Induktionskochfeld (2000 Watt) Mobile Induktions-Kochplatte, Ko
VON AMAZON
35,92 €
Läuft ab in:
Bagotte Saugroboter,Auvily 3-in-1 Staubsauger Roboter (100 Min Laufzeit) mit Wischfunktion and HEPA Filters, Quiet Staubsaug Roboter für Teppich & Animals Haar & Allergen & Hartholz & Fliesen
VON AMAZON
179,99 €
Läuft ab in:
Hochleistungsmixer Alfawise Standmixer Smoothie Mixer 2000W 3000 U/Min für Obsts- / Gemüsesaft, Smoothies, Milchshakes, Soße, Bbynahrung Rohkost - 1.75L
VON AMAZON
83,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages