Frühlingssalate Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
313 Frühlingssalate Rezepte
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Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Gesundes Grundrezept
Kartoffel-Radieschen-Salat

mit Sprossenmix

4.25
(4)

25 Min.

70 Min.

96 kcal

9,5
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing Rezept
Gesunder Feierabend
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

256 kcal

9,9
Putenroulade auf Spargelsalat Rezept
Low Carb Dinner
Putenroulade auf Spargelsalat

mit rosa Pfeffer

4
(4)

20 Min.

35 Min.

99 kcal

10,0
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat

mit Lavendelblüten

4
(2)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

8,6
Salat mit Spargel und Rhabarber Rezept
Salat mit Spargel und Rhabarber
4
(1)

35 Min.

43 Min.

257 kcal

8,7
Spargel-Hähnchensalat Rezept
Spargel-Hähnchensalat
4
(1)

35 Min.

50 Min.

364 kcal

8,9
Kartoffel-Spargelsalat mit Shrimps Rezept
Kartoffel-Spargelsalat mit Shrimps
4
(1)

25 Min.

42 Min.

8,8
Kartoffel-Specksalat Rezept
Regionale Küche
Kartoffel-Specksalat
4
(1)

20 Min.

45 Min.

294 kcal

8,3
Couscoussalat mit Schafskäse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Couscoussalat mit Schafskäse
3
(2)

40 Min.

40 Min.

360 kcal

Erdbeer-Spargel-Salat mit Entenbrust Rezept
Erdbeer-Spargel-Salat mit Entenbrust
3
(1)

50 Min.

50 Min.

469 kcal

8,9
Feldsalat mit Forelle und Kartoffelvinaigrette Rezept
Feldsalat mit Forelle und Kartoffelvinaigrette
3
(1)

40 Min.

40 Min.

302 kcal

9,0
Oliviersalat mit Löwenzahn (Russischer Salat) Rezept
Oliviersalat mit Löwenzahn (Russischer Salat)
3
(1)

30 Min.

30 Min.

268 kcal

8,8
Linsen-Blattsalat Rezept
Linsen-Blattsalat
3
(1)

50 Min.

50 Min.

9,8
Brennnesselsalat Rezept
Brennnesselsalat
3
(1)

20 Min.

20 Min.

194 kcal

9,8
Salat mit Spargel, Pinienkernen und spanischer Wurst Rezept
Salat mit Spargel, Pinienkernen und spanischer Wurst
3
(1)

45 Min.

50 Min.

229 kcal

8,5
Brokkoli-Spargel-Salat Rezept
Brokkoli-Spargel-Salat
3
(1)

30 Min.

30 Min.

224 kcal

9,9
Vietnamesischer Hähnchensalat Rezept
Vietnamesischer Hähnchensalat
2
(1)

20 Min.

40 Min.

198 kcal

9,4
Karottensalat mit Zucchini Rezept
Karottensalat mit Zucchini
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(0)

30 Min.

30 Min.

191 kcal

9,8
Erdbeersalat mit Basilikum und Minze Rezept
Erdbeersalat mit Basilikum und Minze
0
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30 Min.

90 Min.

105 kcal

8,6
Frühlingshafter Salat mit hartem Ei und Bacon Rezept
Frühlingshafter Salat mit hartem Ei und Bacon
0
(0)

25 Min.

25 Min.

425 kcal

8,2
Möhrenrohkost mit harten Eiern Rezept
Möhrenrohkost mit harten Eiern
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(0)

20 Min.

20 Min.

206 kcal

9,3
Spargelsalat mit Ei und Spinat Rezept
Spargelsalat mit Ei und Spinat
0
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30 Min.

50 Min.

394 kcal

9,0
Bunter Salat mit Ei, Gurke und getrockneten Tomaten Rezept
Bunter Salat mit Ei, Gurke und getrockneten Tomaten
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20 Min.

30 Min.

211 kcal

10,0
Salat mit würzigem Blauschimmel, Nüssen und essbaren Blüten Rezept
Salat mit würzigem Blauschimmel, Nüssen und essbaren Blüten
0
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25 Min.

25 Min.

477 kcal

8,1
Kartoffel-Spargel-Salat Rezept
Kartoffel-Spargel-Salat
0
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30 Min.

60 Min.

345 kcal

9,1
Brunnenkressesalat mit gebratenen Pilzen und Zucchini Rezept
Brunnenkressesalat mit gebratenen Pilzen und Zucchini
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30 Min.

30 Min.

307 kcal

8,2
Frühlingshafter Spinat-Bärlauch-Salat Rezept
Frühlingshafter Spinat-Bärlauch-Salat
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20 Min.

20 Min.

9,9
Bunter Blattsalat Rezept
Bunter Blattsalat
0
(0)

30 Min.

45 Min.

214 kcal

9,2
Spargelsalat mit Spinatblättern Rezept
Spargelsalat mit Spinatblättern
0
(0)

40 Min.

40 Min.

175 kcal

9,7
Bratkartoffeln mit Speck Rezept
Bratkartoffeln mit Speck
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(0)

20 Min.

20 Min.

303 kcal

8,0
Salat mit Essblüten Rezept
Salat mit Essblüten
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15 Min.

15 Min.

123 kcal

6,8
Salat aus grünem Spargel und Spinat mit Wachteleiern Rezept
Salat aus grünem Spargel und Spinat mit Wachteleiern
0
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30 Min.

30 Min.

160 kcal

9,5
Spargel-Mango-Salat Rezept
Spargel-Mango-Salat
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40 Min.

60 Min.

204 kcal

9,0
Karottensalat mit Gänseblümchen Rezept
Karottensalat mit Gänseblümchen
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20 Min.

20 Min.

194 kcal

9,1
Spargelsalat mit Erdbeeren, geräucherter Forelle und Mandeln Rezept
Spargelsalat mit Erdbeeren, geräucherter Forelle und Mandeln
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(0)

30 Min.

30 Min.

325 kcal

9,4
Erdbeer-Spargel-Salat Rezept
Erdbeer-Spargel-Salat
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15 Min.

35 Min.

176 kcal

8,8
Salat aus Wildkräutern mit Kräutervinaigrette Rezept
Salat aus Wildkräutern mit Kräutervinaigrette
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20 Min.

20 Min.

136 kcal

7,6
Frühlingshafter Salat mit Erdbeeren und Zwiebeln Rezept
Frühlingshafter Salat mit Erdbeeren und Zwiebeln
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20 Min.

20 Min.

121 kcal

8,8
Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept
Spargelsalat mit Erdbeeren
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15 Min.

15 Min.

144 kcal

9,6
Frühlingshafter Salat mit Ei und Rote-Bete-Grün Rezept
Frühlingshafter Salat mit Ei und Rote-Bete-Grün
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25 Min.

25 Min.

210 kcal

9,0
Kaiserschotensalat mit Minze und Speck Rezept
Kaiserschotensalat mit Minze und Speck
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(0)

20 Min.

20 Min.

373 kcal

9,3
Rucola-Porree-Salat mit Bacon Rezept
Rucola-Porree-Salat mit Bacon
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20 Min.

20 Min.

273 kcal

6,3
Putenbrust-Baguette und Salat mit Erdbeeren Rezept
Putenbrust-Baguette und Salat mit Erdbeeren
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30 Min.

30 Min.

7,9
Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Wasserkresse Rezept
Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Wasserkresse
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40 Min.

190 Min.

159 kcal

9,1
Blattsalat mit Blüten Rezept
Blattsalat mit Blüten
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20 Min.

20 Min.

109 kcal

6,9
Spargelsalat mit Erdbeeren und Kresse Rezept
Spargelsalat mit Erdbeeren und Kresse
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30 Min.

30 Min.

171 kcal

8,6
Salat aus Blattspinat, Erbsenschoten und Karotten Rezept
Salat aus Blattspinat, Erbsenschoten und Karotten
0
(0)

30 Min.

30 Min.

181 kcal

9,0
Blattsalat mit Löwenzahn und Radieschen Rezept
Blattsalat mit Löwenzahn und Radieschen
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15 Min.

15 Min.

8,3

Endlich Frühling! Und mit ihm kommt nicht nur der Wunsch nach der Sommerfigur sondern auch die Lust auf knackig-frische Frühlingssalate. Die Rezepte für Frühlingssalate von EAT SMARTER sind perfekt für figurbewusste Genießer, denn sie sind kalorien- und fettarm und schmecken dennoch richtig gut. Während Salate in den dunklen Wintermonaten oft nur als Beilage auf den Tisch kamen, haben sie jetzt ihren großen Auftritt. Denn mit saisonalem Gemüse wie SpargelErdbeeren, Radieschen, Rhabarber und Co. bieten sich jetzt vielfältige Möglichkeiten um richtig vielfältige Frühlingssalate zu kreieren. 

Frühlingshafte Salate

Lassen Sie sich von den frühlingshaften Rezeptideen für Salat inspirieren und probieren Sie doch zum Beispiel mal den Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame, unseren Spargelsalat mit Himbeer-Dressing oder unseren Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen. Auch unser leichter Geflügelsalat sorgt für eine gute Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen, bei dem zudem die ätherischen Öle im Meerrettich und der Kresse den Magen aufräumen und die Abwehrkräfte stärken. Wer es noch etwas pikanter mag, sollte unseren scharfen Thai-Salat probieren.

Frühlingssalate – perfekt zum Grillen

Zu jedem ordentlichen Grillbuffet gehört ein Kartoffelsalat – finden Sie nicht auch? Wenn Sie allerdings ein paar Kalorien sparen möchten, sollten Sie statt dem Klassiker mit Mayonnaise einen grünen Kartoffelsalat servieren. Im Gegensatz zu der leckeren, aber sehr fettlastigen normalen Variante bieten wir Ihnen eine aufgefrischte Alternative mit viel abwehrstärkendem Vitamin C, aber mit extrem wenig Cholesterin. Natürlich eignet sich Salat nicht nur als Beilage, sondern kann auch direkt als Hauptgericht genossen werden. Mit dem herzhaften Nudel-Spargel-Salat bleibt bestimmt keiner hungrig.

Unser EAT SMARTER Tipp: Einfach eine größere Menge Nudelsalat machen. Gut verpackt eignet sich der köstliche Sattmacher auch wunderbar als Mittagessen To-Go. Denn um im Frühling ein bisschen was für Ihre Fitness zu tun, können Sie bei gutem Wetter statt im Büro auch in einem nahegelegenen Park Ihre Mittagspause genießen. Schnappen Sie sich Ihre Arbeitskollegen und werden Sie trotz Büroarbeit aktiv. Wenn Sie trotzdem ernährungstechnisch noch ein wenig nachhelfen wollen, legen wir Ihnen unseren fruchtigen Rucola-Mango-Salat ans Herz. Volle Vitaminpower und wenig Kohlenhydrate sind hier garantiert.

Frühlingssalate mit Pfiff

Unsere Kreationen sind nicht nur gesund, sondern bieten auch für jeden Geschmack das Richtige. Egal ob Sie am liebsten Quinoasalat mit Spargel und Schafskäse oder eine raffinierte orientalische Möhrenrohkost genießen – hier finden Sie garantiert Ihr neues Lieblingsrezept!

Zum großen Themen-Special: Frühlingsrezepte

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