15-Minuten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

10-Minuten-Rezepte

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20-Minuten Rezepte

Schnelles Mittagessen

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336 15-Minuten Rezepte von EAT SMARTER

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Kräuter-Rührei Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Kräuter-Rührei

auf Tomaten-Baguette

15 Min.

15 Min.

263 kcal

Möhren-Schnittlauch-Quark Rezept

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schnittlauch-Quark

mit Schmand

15 Min.

15 Min.

63 kcal

Räucherlachs-Käse-Creme Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Räucherlachs-Käse-Creme

mit Dill und Meerrettich

15 Min.

15 Min.

62 kcal

Kräuter-Schinken-Creme Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kräuter-Schinken-Creme

mit Frischkäse

15 Min.

15 Min.

63 kcal

Schnelle Nudeln Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Schnelle Nudeln

15 Min.

15 Min.

585 kcal

Kidneybohnentopf Rezept

Besonders eiweißreich

Kidneybohnentopf

mit Parmesantalern

15 Min.

15 Min.

349 kcal

Buchweizen-Kräuter-Grütze Rezept

Schnell und einfach

Buchweizen-Kräuter-Grütze

mit Putenstreifen und Joghurt

15 Min.

15 Min.

535 kcal

Bohnen-Tomaten-Gemüse Rezept

Schnell und einfach

Bohnen-Tomaten-Gemüse

mit Schafskäse

15 Min.

15 Min.

384 kcal

Gebratene Austernpilze auf Polenta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Austernpilze auf Polenta

mit Rosmarin und Gouda

15 Min.

15 Min.

434 kcal

Gratinierte grüne Bohnen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gratinierte grüne Bohnen

auf Dinkelgrieß

15 Min.

15 Min.

317 kcal

Mango-Lauch-Pasta Rezept

Schnell und einfach

Mango-Lauch-Pasta

mit Schafskäse und Basilikum

15 Min.

15 Min.

602 kcal

Orangen-Couscous Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

15 Min.

15 Min.

369 kcal

Spinat-Aprikosen-Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Spinat-Aprikosen-Gemüse

mit Pangasiusfilet

15 Min.

15 Min.

391 kcal

Paprika-Limetten-Couscous Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Limetten-Couscous

mit gegrillter Makrele

15 Min.

15 Min.

527 kcal

Putenbrust in Honig-Senf-Sauce Rezept

Schnell und einfach

Putenbrust in Honig-Senf-Sauce

mit Möhren-Basmatireis

15 Min.

15 Min.

456 kcal

Salbei-Gemüse-Gnocchi Rezept

Schnelles Abendessen

Salbei-Gemüse-Gnocchi

mit Ricotta und Kirschtomaten

15 Min.

15 Min.

368 kcal

Tomaten-Pasta mit Lauch Rezept

Gesundes Grundrezept

Tomaten-Pasta mit Lauch

und gehobelten Nüssen

15 Min.

15 Min.

387 kcal

Erdbeer-Smoothie mit Joghurt Rezept

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Smoothie mit Joghurt

15 Min.

15 Min.

137 kcal

Gegrillte Austernpilze Rezept

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Austernpilze

mit Walnüssen

15 Min.

15 Min.

172 kcal

Avocado-Dip Rezept

Enthält viele gute Fette

mit Tomatenwürfeln

15 Min.

15 Min.

98 kcal

Müsli-Kugeln mit Quark Rezept

Müsli-Kugeln mit Quark

Kindersnack (1–3 Jahre)

15 Min.

15 Min.

108 kcal

Gefüllte Laugenstange Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Laugenstange

Kindersnack (10–14 Jahre)

15 Min.

15 Min.

376 kcal

Power-Quark mit Weintrauben Rezept

Snacks für Kinder

Power-Quark mit Weintrauben

15 Min.

15 Min.

218 kcal

Scharfer Couscous-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfer Couscous-Salat

mit Garnelen und Avocado

15 Min.

15 Min.

368 kcal

Gemüse-Couscous Rezept

Schnell und einfach

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

15 Min.

15 Min.

487 kcal

Hähnchen-Erdnuss-Curry Rezept

Besonders eiweißreich

Hähnchen-Erdnuss-Curry

mit Paprika und Koriander

15 Min.

15 Min.

719 kcal

Rotbarbenfilets im Ingwersud Rezept

Figurbewusst genießen

Rotbarbenfilets im Ingwersud

mit Sternanis und Thai-Basilikum

15 Min.

15 Min.

213 kcal

Kichererbsen-Tomaten-Ragout Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kichererbsen-Tomaten-Ragout

mit Putenbrustfilet

15 Min.

15 Min.

390 kcal

Papaya-Mozzarella-Carpaccio Rezept

Figurbewusst genießen

Papaya-Mozzarella-Carpaccio

mit Basilikum

15 Min.

15 Min.

197 kcal

Gebratenes Rotbarbenfilet Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratenes Rotbarbenfilet

mit Limettensauce und Rucola

15 Min.

15 Min.

433 kcal

Blattsalat mit geräucherter Forelle Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Blattsalat mit geräucherter Forelle

und Wasabi-Joghurt-Dressing

15 Min.

15 Min.

277 kcal

Sauerkraut-Filet-Topf Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Sauerkraut-Filet-Topf

mit Pilzen und Cornichons

15 Min.

15 Min.

247 kcal

Gefüllte Tacos mit Schafskäse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Tacos mit Schafskäse

und Kräuter-Gemüse-Joghurt

15 Min.

15 Min.

262 kcal

Möhren-Rührei mit Brotherzen Rezept

Smart frühstücken

Möhren-Rührei mit Brotherzen

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

15 Min.

15 Min.

262 kcal

Fenchel-Birnen-Salat Rezept

Schlank und vegan

Fenchel-Birnen-Salat

mit Brunnenkresse

15 Min.

15 Min.

98 kcal

Gefüllte Mini-Gurke Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Mini-Gurke

mit Tomaten-Frischkäse

15 Min.

15 Min.

100 kcal

Gemüse-Carpaccio Rezept

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

15 Min.

15 Min.

148 kcal

Knäcke mit Gurkenquark Rezept

Figurbewusst genießen

Knäcke mit Gurkenquark

und Radieschensprossen

15 Min.

15 Min.

160 kcal

Raspelmöhrensalat mit Heidelbeeren Rezept

Kindersnack (4–6 Jahre)

Raspelmöhrensalat mit Heidelbeeren

15 Min.

15 Min.

230 kcal

Omelett-Burger mit Zucchini Rezept

Kindersnack (10–14 Jahre)

Omelett-Burger mit Zucchini

15 Min.

15 Min.

389 kcal

Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte

Kindersnack (10–14 Jahre)

15 Min.

15 Min.

343 kcal

Joghurt-Knoblauch-Sauce Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Joghurt-Knoblauch-Sauce

mit Minze

15 Min.

15 Min.

380 kcal

Chop Suey vegetarisch Rezept

Vegetarisch abnehmen

Chop Suey vegetarisch

15 Min.

15 Min.

174 kcal

Paprikapfanne mit Schafskäse Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Paprikapfanne mit Schafskäse

15 Min.

15 Min.

242 kcal

Grünes Spargelpesto Rezept

Saisonale Küche

Grünes Spargelpesto

15 Min.

15 Min.

60 kcal

Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs Rezept

Schnell und einfach

Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs

5 Min.

15 Min.

350 kcal

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree

5 Min.

15 Min.

425 kcal

Süßkartoffel-Toast mit Erdnussbutter und Banane Rezept

Smart frühstücken

Süßkartoffel-Toast mit Erdnussbutter und Banane

5 Min.

15 Min.

385 kcal

Nach Hause kommen und schnell zwischen Arbeit und Sport noch was zu essen zaubern? Und das noch gesund und nahrhaft? Klingt erstmal unmöglich! Doch die 15-Minuten-Rezepte von EAT SMARTER lassen genau diesen Traum in Erfüllung gehen: Jedes der hier aufgeführten Rezepte werden in nur 15 Minuten zubereitet. Hier findet wirklich jeder sein neues Ratz-Fatz-Rezept: Die Pasta mit Ziegenkäse sind zum Beispiel für Nudelliebhaber genau das Richtige. Und Fleischliebhaber freuen sich über die schnellen Hähnchenschnitzel. Guten Appetit!