Fruchtbowle mit Erdbeeren, Ingwer, Limetten und Zitronengras

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Fruchtbowle mit Erdbeeren, Ingwer, Limetten und Zitronengras
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
6,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 2 h 20 min
Fertig
Kalorien:
225
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien225 kcal(11 %)
Protein1 g(1 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate44 g(29 %)
zugesetzter Zucker37 g(148 %)
Ballaststoffe2,3 g(8 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,3 mg(3 %)
Vitamin K5,8 μg(10 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1 mg(8 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure49 μg(16 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin4,5 μg(10 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C69 mg(73 %)
Kalium236 mg(6 %)
Calcium31 mg(3 %)
Magnesium22 mg(7 %)
Eisen1,2 mg(8 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure27 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt44 g

Zutaten

für
4
Zutaten
2 Limetten
150 g Zucker
3 Gewürznelken
1 Stange Zimt
½ Vanilleschote ausgeschabtes Mark
1 Sternanis
1 TL Koriandersamen (im Mörser zerstoßen),
1 EL Zitronengras (das Weiße, fein gehackt),
2 TL frischegehackter Ingwer
150 ml trockener Weißwein
400 g Erdbeeren
8 EL Crushed Ice
4 Zweige Minze klein
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereZuckerWeißweinIngwerMinzeLimette
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Limetten heiß abwaschen, Von einer Limette 1 TL Schale fein abreiben, den Rest auspressen, die andere Limette in Scheiben schneiden.
2.

Zucker, Nelken, Zimt, Vanillemark, Sternanis, Koriander, Zitronengras, Ingwer, Limettenschale und -saft in einen großen Topf geben. Wein und 750 ml Wasser angießen. Alles ca. 5 Minuten köcheln, dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

3.
Zum Servieren Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Wein durch ein Sieb gießen, Erdbeer- und Limettenscheiben zugeben. Bowle mit Minzezweigen auf crushed Ice anrichten.