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Gebackener Ziegenkäse auf Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebackener Ziegenkäse auf Salat
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
gemischter Blattsalat
200 g
4 Scheiben
50 g
gehackte Walnusskerne
50 g
schwarze Oliven
Für das Dressing
1 TL
körniger Senf
1 TL
3 EL
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Grill im Backofen vorheizen.
Schritt 2/3
Die Blattsalate waschen, putzen und klein zupfen. Die Walnusskerne und die Oliven zugeben. Den Ziegenkäse in vier Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen. Unter dem heißen Grill ca. 5 Minuten goldbraun überbacken.
Schritt 3/3
Für das Dressing den Senf mit dem Honig, Essig und Öl glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter den Salat mengen und auf Teller verteilen. Den warmen Ziegenkäse darauf legen und servieren.

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