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Gebratenes Hähnchenfilet mit Birnen

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Gebratenes Hähnchenfilet mit Birnen
415
kcal
Brennwert

Gebratenes Hähnchenfilet mit Birnen - Gelungene Kombination aus fruchtig und herzhaft

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett24 g
gesättigte Fettsäuren3,6 g
Eiweiß / Protein34 g
Ballaststoffe5,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien415
Kohlenhydrate/g15
BE1,5
Cholesterin/mg83
Harnsäure/mg263
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg9,3
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg20,4
Vitamin B₆/mg0,9
Folsäure/μg124
Pantothensäure/mg1,3
Biotin/μg8,7
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg24
Kalium/mg904
Kalzium/mg65
Magnesium/mg78
Eisen/mg3,3
Jod/μg16
Zink/mg2,1
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
200 g
gegarte Rote Bete
2 EL
½ TL
1 Prise
4 EL
2
4 EL
60 g
500 g
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Feldsalat verlesen, waschen und trockenschleudern. Rote Bete in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Salat und Rote Bete auf 4 Teller verteilen.

Video Tipp
Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Schritt 2/6

Die halbe Zitrone auspressen. Für das Dressing Essig, 3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Senf, 1 Prise Zucker und Öl mischen.

Schritt 3/6

Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Birnenstücke mit dem Dressing mischen und alles auf dem Salat verteilen.

Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 4/6

Sprossen unter heißem Wasser abwaschen und trockenschütteln. Walnüsse grob hacken.

Schritt 5/6

Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. In Scheiben schneiden und pfeffern. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenscheiben darin von beiden Seiten insgesamt 5 Minuten bei mittlerer Hitze braun braten.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 6/6

Filets salzen und neben dem Salat anrichten. Mit Sprossen und Nüssen bestreuen.

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