0

Gegrilltes Gemüse als Antipasti

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrilltes Gemüse als Antipasti
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 18 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
2
2
weiße Zwiebeln
2
2
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
1 Zweig
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zucchini und Auberginen waschen, putzen und längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Auberginen salzen und etwa 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, die weißen Innenhäute und Kerne entfernen und die Hälften nochmals halbieren. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und halbieren. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Olivenöl vermengen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/2
Die Auberginen trocken tupfen und das gesamte Gemüse mit Öl bestreichen. Auf dem heißen Grill unter Wenden 6-8 Minuten grillen (oder in einer Grillpfanne), zwischendurch ab und zu mit dem Öl bepinseln. Auf einer Platte anrichten, die Haut der Paprikaschoten nach Belieben abziehen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone in Spalten schneiden, dazulegen und mit den Rosmarinnadeln bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SUNTEC Multi-Pfanne MPF-8205 [Aluminiumlegierung, Antihaftbeschichtung, regulierbarer Thermostat, max. 1500 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
16,49 €
Läuft ab in:
Aicok Standmixer (1500W, 32.000 U/min, 2l Tritan-Behälter ohne BPA), Smoothie Maker, Smoothie Blender, Schleifer und Eis-Zerkleinerungsmaschine, Selbstreinigung und LED-Anzeige
VON AMAZON
67,15 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
66,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages