Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.231 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Ofenkartoffeln mit Artischocken und grünen Bohnen Rezept

Ofenkartoffeln mit Artischocken und grünen Bohnen

30 Min.

80 Min.

339 kcal

Karotten-Mango-Suppe Rezept

Karotten-Mango-Suppe

15 Min.

40 Min.

298 kcal

Kartoffelgratin mit gebratenen Steinpilzen Rezept

Kartoffelgratin mit gebratenen Steinpilzen

60 Min.

60 Min.

367 kcal

Cremige Karotten-Linsen-Suppe Rezept

Cremige Karotten-Linsen-Suppe

25 Min.

60 Min.

309 kcal

Kürbis-Kartoffel-Püree Rezept

Kürbis-Kartoffel-Püree

25 Min.

55 Min.

249 kcal

Ofenkartoffeln mit Knoblauchsoße Rezept

Smarte Energiebombe

Ofenkartoffeln mit Knoblauchsoße

30 Min.

60 Min.

203 kcal

Kartoffel-Sellerie-Auflauf Rezept

Kartoffel-Sellerie-Auflauf

30 Min.

75 Min.

2399 kcal

Kohlrabi-Reiberdatschi Rezept

Kohlrabi-Reiberdatschi

40 Min.

40 Min.

316 kcal

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango Rezept

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

30 Min.

30 Min.

291 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Gemüse und Pilzen Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Gemüse und Pilzen

30 Min.

30 Min.

474 kcal

Kürbis-Kartoffel-Suppe Rezept

Kürbis-Kartoffel-Suppe

40 Min.

70 Min.

348 kcal

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen Rezept

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen

25 Min.

35 Min.

328 kcal

Marinierte Rotwein-Hähnchenkeulen mit Möhren-Sellerie-Gemüse Rezept

Marinierte Rotwein-Hähnchenkeulen mit Möhren-Sellerie-Gemüse

30 Min.

545 Min.

768 kcal

Karotten-Ingwer-Suppe Rezept

Leichtes Abendessen

Karotten-Ingwer-Suppe

30 Min.

60 Min.

221 kcal

Gemüse-Fisch-Auflauf Rezept

Besonders eiweißreich

Gemüse-Fisch-Auflauf

30 Min.

50 Min.

219 kcal

Kerniger Salat mit Pute, Karotten und Sellerie Rezept

Kerniger Salat mit Pute, Karotten und Sellerie

30 Min.

30 Min.

396 kcal

Hähnchenkeulen mit kleinen Kartoffeln, Cherrytomaten und grünem Spargel Rezept

Hähnchenkeulen mit kleinen Kartoffeln, Cherrytomaten und grünem Spargel

20 Min.

55 Min.

779 kcal

Pastinakensuppe mit Radieschensprossen Rezept

Pastinakensuppe mit Radieschensprossen

25 Min.

65 Min.

Kartoffeleintopf mit Majoran Rezept

Kartoffeleintopf mit Majoran

15 Min.

40 Min.

166 kcal

Deftiger Matjessalat mit Roter Bete, Zwiebeln, Kartoffeln und Apfel Rezept

Deftiger Matjessalat mit Roter Bete, Zwiebeln, Kartoffeln und Apfel

55 Min.

115 Min.

710 kcal

Wirsing mit Käse und Schinken gratiniert Rezept

Wirsing mit Käse und Schinken gratiniert

20 Min.

50 Min.

400 kcal

Eintopf mit Steckrüben Rezept

Eintopf mit Steckrüben

20 Min.

75 Min.

700 kcal

Kartoffelpizza Rezept

Klassiker mal anders

45 Min.

75 Min.

704 kcal

Brühe mit Leberspätzle Rezept

Brühe mit Leberspätzle

40 Min.

40 Min.

Linseneintopf mit Bockwurst Rezept

Linseneintopf mit Bockwurst

70 Min.

82 Min.

Indisches Kartoffelküchlein mit Koriander (Aloo Tikki) Rezept

Indisches Kartoffelküchlein mit Koriander (Aloo Tikki)

90 Min.

90 Min.

Klassischer Kartoffelsalat Rezept

Smarte Hausmannskost

Klassischer Kartoffelsalat

60 Min.

60 Min.

250 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

60 Min.

60 Min.

530 kcal

Kartoffelomelett auf spanische Art (Tortilla) Rezept

Kartoffelomelett auf spanische Art (Tortilla)

40 Min.

40 Min.

372 kcal

Curry-Pastinaken-Suppe mit Koriander Rezept

Curry-Pastinaken-Suppe mit Koriander

20 Min.

50 Min.

244 kcal

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich Rezept

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich

45 Min.

45 Min.

286 kcal

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln Rezept

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln

20 Min.

55 Min.

200 kcal

Königsberger Klöpse Rezept

Königsberger Klöpse

30 Min.

60 Min.

639 kcal

Schupfnudeln mit Weißkohl-Sahnesoße Rezept

Schupfnudeln mit Weißkohl-Sahnesoße

45 Min.

95 Min.

636 kcal

Scharfe Fischsuppe mit Süßkartoffeln Rezept

Scharfe Fischsuppe mit Süßkartoffeln

30 Min.

70 Min.

429 kcal

Frittierte Kartoffeln im Backteig (Pakoras) mit Joghurtdip Rezept

Frittierte Kartoffeln im Backteig (Pakoras) mit Joghurtdip

30 Min.

90 Min.

313 kcal

Stampfkartoffeln mit Endiviensalat Rezept

Smarte Hausmannskost

Stampfkartoffeln mit Endiviensalat

25 Min.

55 Min.

283 kcal

Lammrollbraten mit Rosmarin und Suppengemüse Rezept

Smarte Hausmannskost

Lammrollbraten mit Rosmarin und Suppengemüse

30 Min.

150 Min.

384 kcal

Borschtsch mit Schmand Rezept

Feine Gemüseküche

Borschtsch mit Schmand

30 Min.

210 Min.

205 kcal

Tafelspitz mit Suppengemüse und geriebenem Meerrettich Rezept

Tafelspitz mit Suppengemüse und geriebenem Meerrettich

25 Min.

175 Min.

645 kcal

Pilz-Kartoffelsalat Rezept

Pilz-Kartoffelsalat

30 Min.

60 Min.

393 kcal

Deftige Linsensuppe Rezept

Deftige Linsensuppe

25 Min.

70 Min.

363 kcal

Labskaus nach Hamburger-Art Rezept

Labskaus nach Hamburger-Art

50 Min.

50 Min.

355 kcal

Cremige Kräutersuppe Rezept

Figurbewusst genießen

Cremige Kräutersuppe

30 Min.

55 Min.

275 kcal

Gemischter Kartoffelsalat mit Cashews und Käse Rezept

Gemischter Kartoffelsalat mit Cashews und Käse

50 Min.

80 Min.

592 kcal

Cremige Lauchsuppe mit Kräutern Rezept

Cremige Lauchsuppe mit Kräutern

15 Min.

40 Min.

381 kcal

Schweinemedaillons mit Bacon-Mantel und Kartoffeln Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Schweinemedaillons mit Bacon-Mantel und Kartoffeln

25 Min.

65 Min.

544 kcal

Kohlrübensuppe mit Speck Rezept

Smarte Resteküche

Kohlrübensuppe mit Speck

20 Min.

50 Min.

437 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.