Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.231 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Hirschfilet mit Herbstgemüse Rezept

Hirschfilet mit Herbstgemüse

45 Min.

80 Min.

631 kcal

Spanferkel mit Kartoffelecken Rezept

Spanferkel mit Kartoffelecken

60 Min.

230 Min.

317 kcal

Kabeljau-Gemüse-Türmchen Rezept

Kabeljau-Gemüse-Türmchen

20 Min.

20 Min.

182 kcal

Weizensalat mit Aprikosen Rezept

Weizensalat mit Aprikosen

25 Min.

80 Min.

Salat aus Möhrenstreifen mit Joghurt-Apfelsauce Rezept

Salat aus Möhrenstreifen mit Joghurt-Apfelsauce

20 Min.

20 Min.

Lachsfilet mit gemischtem Gemüse Rezept

Lachsfilet mit gemischtem Gemüse

20 Min.

30 Min.

Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Kohl, Käse und Salbeibutter Rezept

Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Kohl, Käse und Salbeibutter

35 Min.

60 Min.

727 kcal

Gemüsesalat Rezept

30 Min.

30 Min.

183 kcal

Möhren-Koriander-Püree Rezept

Möhren-Koriander-Püree

30 Min.

40 Min.

241 kcal

Spargel-Zitronen-Risotto Rezept

Spargel-Zitronen-Risotto

45 Min.

45 Min.

790 kcal

Kartoffel-Ratatouille Rezept

Kartoffel-Ratatouille

nach Dr. Johanna Budwig

25 Min.

25 Min.

Sommergemüse vom Grill Rezept

Sommergemüse vom Grill

nach Dr. Johanna Budwig

10 Min.

20 Min.

Karotten-Apfel-Rohkost Rezept

Karotten-Apfel-Rohkost

nach Dr. Johanna Budwig

15 Min.

15 Min.

Kohlrabi-Möhren-Salat Rezept

Kohlrabi-Möhren-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

15 Min.

15 Min.

Knusprige Reibekuchen Rezept

Knusprige Reibekuchen

40 Min.

60 Min.

303 kcal

Kartoffel-Omelett mit Gemüse Rezept

Kartoffel-Omelett mit Gemüse

30 Min.

60 Min.

433 kcal

Schweine-Cordon-Bleu mit Gratin und Gemüsebeilage Rezept

Schweine-Cordon-Bleu mit Gratin und Gemüsebeilage

40 Min.

85 Min.

1151 kcal

Mit Möhren gefüllte Cannelloni Rezept

Mit Möhren gefüllte Cannelloni

60 Min.

60 Min.

853 kcal

Brokkoliauflauf mit Kartoffeln und Schinken Rezept

Brokkoliauflauf mit Kartoffeln und Schinken

45 Min.

90 Min.

641 kcal

Karottenmuffins mit Zimt Rezept

Karottenmuffins mit Zimt

40 Min.

65 Min.

165 kcal

Knödel-Paprika-Gratin Rezept

Knödel-Paprika-Gratin

105 Min.

105 Min.

1007 kcal

Bratkartoffeln mit verschiedenen Dips Rezept

Bratkartoffeln mit verschiedenen Dips

50 Min.

80 Min.

937 kcal

Fruchtiger Salat mit Staudensellerie Rezept

Fruchtiger Salat mit Staudensellerie

25 Min.

25 Min.

380 kcal

Spargelsalat mit gebratenen Kartoffeln, Parmesan und Zitronenzesten Rezept

Spargelsalat mit gebratenen Kartoffeln, Parmesan und Zitronenzesten

20 Min.

40 Min.

243 kcal

Kartoffel-Gierschsalat Rezept

Kartoffel-Gierschsalat

50 Min.

105 Min.

328 kcal

Kalbsgulasch mit Karotten-Pastinaken-Gemüse Rezept

Kalbsgulasch mit Karotten-Pastinaken-Gemüse

30 Min.

130 Min.

356 kcal

Kartoffel-Wurst-Gulasch nach Wiener Art Rezept

Kartoffel-Wurst-Gulasch nach Wiener Art

20 Min.

50 Min.

691 kcal

Rehgulasch mit Blaukraut und Kartoffeln Rezept

Rehgulasch mit Blaukraut und Kartoffeln

20 Min.

110 Min.

538 kcal

Ungarisches Kartoffel-Paprikagemüse Rezept

Ungarisches Kartoffel-Paprikagemüse

30 Min.

60 Min.

429 kcal

Schweinefleisch-Kartoffel-Gulasch Rezept

Schweinefleisch-Kartoffel-Gulasch

25 Min.

115 Min.

Gemüse-Rindergulasch Rezept

Gemüse-Rindergulasch

15 Min.

90 Min.

446 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüse Rezept

Hähnchenbrust mit Gemüse

90 Min.

90 Min.

491 kcal

Mediterraner Gemüsesalat Rezept

Mediterraner Gemüsesalat

30 Min.

50 Min.

246 kcal

Kartoffelsalat mit Feta Rezept

Kartoffelsalat mit Feta

30 Min.

70 Min.

420 kcal

Kartoffelauflauf mit Mortadella Rezept

Kartoffelauflauf mit Mortadella

75 Min.

75 Min.

458 kcal

Karottenküchlein mit Kürbiskernen Rezept

Karottenküchlein mit Kürbiskernen

40 Min.

100 Min.

714 kcal

Kartoffel-Rucola-Salat mit Eiern Rezept

Kartoffel-Rucola-Salat mit Eiern

30 Min.

85 Min.

301 kcal

Würzige Kartoffelplätzchen aus dem Ofen Rezept

Würzige Kartoffelplätzchen aus dem Ofen

10 Min.

55 Min.

278 kcal

Zucchini-Karotten-Rohkost mit Apfel und Sonnenblumenkernen Rezept

Zucchini-Karotten-Rohkost mit Apfel und Sonnenblumenkernen

30 Min.

60 Min.

304 kcal

Rüben-Spalten mit Walnuss-Birnen-Salat und Dip Rezept

Rüben-Spalten mit Walnuss-Birnen-Salat und Dip

60 Min.

60 Min.

497 kcal

Papaya-Salat Rezept

35 Min.

35 Min.

Kartoffeltörtchen mit pochiertem Ei Rezept

Kartoffeltörtchen mit pochiertem Ei

30 Min.

65 Min.

387 kcal

Möhrenkuchen im Glas Rezept

Möhrenkuchen im Glas

30 Min.

55 Min.

397 kcal

Kleine Kartoffelpastete mit geräuchertem Lachs und Kaviar Rezept

Kleine Kartoffelpastete mit geräuchertem Lachs und Kaviar

30 Min.

85 Min.

199 kcal

Kartoffeltörtchen mit Tomaten Rezept

Kartoffeltörtchen mit Tomaten

50 Min.

50 Min.

379 kcal

Möhrenpüree mit Hackfleisch Rezept

Möhrenpüree mit Hackfleisch

45 Min.

75 Min.

322 kcal

Gemüse-Blätterteigtaschen Rezept

Gemüse-Blätterteigtaschen

30 Min.

60 Min.

Hummerkrabbensalat mit Papaya und Kresse Rezept

Hummerkrabbensalat mit Papaya und Kresse

30 Min.

30 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.