Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Figurbewusst genießen

Steinpilzsuppe mit Tomaten

und Parmesan-Knusperbrot

(6)

40 Min.

224 kcal

Saisonale Küche

Kürbissalat mit Paprika und Joghurt

(6)

15 Min.

35 Min.

260 kcal

Paprika mit Quinoa gefüllt

(6)

40 Min.

65 Min.

458 kcal

Fast Food ohne Reue

Vegane Tacos

(3)

45 Min.

530 kcal

Besonders eiweißreich

Jamaikanisches Rinderfilet

auf Maissalat

(3)

60 Min.

340 Min.

414 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Dinkelpizza mit Antipasti

und Ricotta

(3)

35 Min.

75 Min.

568 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Grüner Spargel mit Hähnchenbrust

und pikantem Rührei

(3)

15 Min.

365 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Ricotta-Tomaten

mit Kräutern und Kapern

(3)

30 Min.

142 kcal

Kindersnack (4–6 Jahre)

Raspelmöhrensalat mit Heidelbeeren

(3)

15 Min.

230 kcal

100

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Überbackene Spinatröllchen

(3)

55 Min.

70 Min.

529 kcal

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

Schnittlauchbrot mit Tomaten

(3)

10 Min.

252 kcal

Schnelles Mittagessen

Makkaroni mit Gemüse-Ragout

und frischer Minze

(3)

20 Min.

503 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Spätzle mit Linsengemüse

(3)

40 Min.

110 Min.

773 kcal

Hähnchenbrust mit Rosenkohl und Äpfeln überbacken mit Ziegenkäse

(3)

30 Min.

60 Min.

437 kcal

Salat mit Kichererbsen und Roter Bete

(3)

55 Min.

250 kcal

Pie mit Kartoffeln und Spinat

(3)

45 Min.

105 Min.

2908 kcal

Pizza mit Spargel, Bärlauch, Spinat und Frischkäse

(3)

30 Min.

105 Min.

661 kcal

Pfannengemüse mit Ananas dazu Reis

(3)

30 Min.

55 Min.

476 kcal

Feine Gemüseküche

Cremiges Rosenkohl-Kastanien-Gemüse

(3)

30 Min.

70 Min.

652 kcal

Crostini mit Grünkohl-Mascarpone-Belag

(3)

30 Min.

50 Min.

Besonders eiweißreich

Kürbis-Hähnchen-Küchlein

(3)

40 Min.

317 kcal

Smarter Klassiker

Rotkrautsalat mit Granatapfelkernen

(3)

30 Min.

60 Min.

242 kcal

Baskisches Paprikagemüse mit Rührei

(3)

30 Min.

45 Min.

404 kcal

Süßkartoffelpüree

(3)

60 Min.

432 kcal

Möhrensalat

(3)

15 Min.

180 kcal

100

Gut für die Haut

Kalte Gurkensuppe mit Lauch

(3)

15 Min.

111 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons

(3)

45 Min.

271 kcal

Zucchini-Erbsen-Couscoussalat mit Fetakäse

(3)

10 Min.

25 Min.

564 kcal

Saisonale Küche

Quinoasalat mit Gemüse und Fisch vom Grill

(3)

40 Min.

55 Min.

588 kcal

Saisonale Küche

Spargelsalat mit Lachs

(3)

30 Min.

398 kcal

Gesunder Feierabend

Brokkoli-Quinoasalat mit Halloumi-Käse

(3)

40 Min.

60 Min.

674 kcal

Verdauungsfördernd

Gemüseauflauf mit Haselnüssen

(3)

20 Min.

70 Min.

510 kcal

Sellerie-Apfelsuppe

(3)

20 Min.

45 Min.

335 kcal

Smart snacken

Spargel im Knusperteig gebacken

(3)

35 Min.

55 Min.

507 kcal

Scharfer Hummus

(3)

15 Min.

174 kcal

100

Low Carb für Gourmets

Lachs-Terrine auf Zucchinisalat

(3)

50 Min.

290 Min.

552 kcal

Cremiger Rosenkohl

(3)

15 Min.

28 Min.

353 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Papaya-Gurken-Salat

(3)

20 Min.

185 kcal

Seelenwärmer

Kokos-Garnelen-Suppe im Kürbis

(3)

40 Min.

311 kcal

Salat mit Hühnchen, Blumenkohl und Avocado

(3)

20 Min.

30 Min.

Anti-Aging auf dem Teller

Fruchtiger Kohlsalat mit Blaubeeren

(3)

30 Min.

119 kcal

Feine Gemüseküche

Maronen-Kürbis-Suppe mit Nüssen

(3)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

Schnell und einfach

Grüner Spargel-Erdbeersalat mit Rhabarber

(3)

30 Min.

138 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gemüse-Curry mit Tofu und Spargel-Linsen-Salat

(3)

45 Min.

489 kcal

Saisonale Küche

Buchweizenpfannkuchen mit Kürbis

(3)

60 Min.

80 Min.

619 kcal

Starkoch-Rezept

Spinat-Quesadilla mit pikanter Salsa

(3)

60 Min.

690 kcal

Ratatouille mit Knusperhaube

(3)

35 Min.

50 Min.

300 kcal

Erbsensuppe mit Basilikum

(3)

30 Min.

55 Min.

183 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!