Krabbenrührei mit Schwarzbrot
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Krabbenrührei mit Schwarzbrot - Herzhaft und toll für alle Meeresfrüchte-Fans.
312
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Krabben in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Schritt 2/5
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und, bis auf einige Halme, in Röllchen schneiden.
Schritt 3/5
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/5
Butter in einer Pfanne erhitzen. Eier hineingeben und bei kleiner bis mittlerer Hitze unter Rühren ca. 8–10 Minuten stocken lassen.
Schritt 5/5
Brote auf 4 Tellern anrichten. Mit Rührei belegen, Krabben darauf verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
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