0

Lebkuchenmännchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Lebkuchenmännchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
 • Fertig in 4 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Bleche
225 g
225 g
brauner Zucker dunkel
1
350 g
2 ¼ TL
2 TL
gemahlener Ingwer
1 TL
gemahlener Piment
1 TL
¼ TL
475 g
Mehl zum Arbeiten
Nach Belieben zum Verzieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei unterrühren. Den Sirup, den Zimt, den Ingwer, Piment, Backpulver und Salz unterrühren, dann das Mehl nach und nach unterkneten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Den Teig vierteln und zu Fladen geformt in Frischhaltefolie wickeln. Etwa 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/5
Nach und die Teigstücke auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Figuren ausstechen. Mit den Teigresten nach Belieben verzieren und zum Beispiel Kleidung, Schmuck und Haare formen. Damit die Figuren verzieren und belegen und etwa 20 Minuten kalt stellen.
Schritt 3/5
Den Ofen auf 190°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 4/5
Die Plätzchen jeweils auf 2 Backblechen im unteren und oberen Drittel ca. 7 Minuten backen. Dann die Bleche tauschen und weitere 6-8 Minuten druckfest zu Ende backen (oder bei 160°C Umluft).
Schritt 5/5
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Wunsch mit Zuckerguss und Zuckerperlen verzieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kesser XXL 5,5 Liter Heißluftfritteuse Friteuse Fritteuse | inkl.Brotbackkorb | 1700W Airfryer mit digitalem Touch Display | 8 Programmen | ohne ÖL | Gratis Rezeptheft | Ofen ✓ Backofen ✓ Heißluft ✓ Grill usw... | Fettfrei | BLAU
VON AMAZON
87,76 €
Läuft ab in:
Kesser XXL 5,5 Liter Heißluftfritteuse Friteuse Fritteuse | inkl.Brotbackkorb | 1700W Airfryer mit digitalem Touch Display | 8 Programmen | ohne ÖL | Gratis Rezeptheft | Ofen ✓ Backofen ✓ Heißluft ✓ Grill usw... | Fettfrei | BLAU
VON AMAZON
87,76 €
Läuft ab in:
Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-tlg, Edelstahl Kochmesser Set mit Holzblock, Schwarz
VON AMAZON
36,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages