0
Drucken
0

Pute mit gebratenen Nudeln, Spinat und Erdnüssen

Pute mit gebratenen Nudeln, Spinat und Erdnüssen
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g frischer Blattspinat
Salz
500 g Putenbrust küchenfertig, ohne Haut
Hier kaufen!2 cm frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
400 g chinesische Eiernudel Asialaden
Hier kaufen!100 g gesalzene Erdnüsse
Erdnussöl bei Amazon kaufen2 EL Erdnussöl
Pfeffer aus der Mühle
Limettensaft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Spinat waschen, verlesen, putzen und in kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen. Abgießen, kalt abschrecken, gut ausdrücken und grob hacken.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
2

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in schmale Scheiben schneiden. Den Ingwer und Knoblauch schälen und durchpressen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Die Nüsse in einem heißen Wok ohne Fett leicht rösten, herausnehmen und beiseite stellen. Das Öl in dem Wok erhitzen, das Fleisch pfeffern und im Wok rundherum goldbraun braten. Den Spinat, Knoblauch und Ingwer zugeben und alles mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Die Nudeln abgießen, mit der Hälfte der Erdnüsse in den Wok geben, alles gut durchschwenken und in Schälchen angerichtet servieren. Die restlichen Nüsse separat dazu reichen.

Top-Deals des Tages

Songmics Laptoptisch Notebooktisch Betttisch Lapdesks für bis 17 Zoll Laptops höhenverstellbar Faltbare 55 x 35 x 29 cm LLD002
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
AMIR Digitale Küchenwaage, 3kg x 0,1g Digitalwaage Waage, Hohe Präzision Briefwaage mit Tara-Funktion, Stückzählung Funktion, ideal zum Messen von Zutaten, Schmuck, Gold, Briefmarken - Splitter
VON AMAZON
9,29 €
Läuft ab in:
Lifetree Fensterfolie Sichtschutzfolie Statisch Folie Selbstklebend 90*200cm
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages