Französisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Crêpes mit Gemüsefüllung Rezept

Crêpes mit Gemüsefüllung

45 Min.

45 Min.

390 kcal

Gedämpfte Forelle mit Gemüse Rezept

Gedämpfte Forelle mit Gemüse

30 Min.

55 Min.

240 kcal

Entenbrustfilet mit Orangen Rezept

Entenbrustfilet mit Orangen

40 Min.

70 Min.

604 kcal

Goldbrasse mit kandierten Zitronen Rezept

Goldbrasse mit kandierten Zitronen

30 Min.

60 Min.

387 kcal

Vegetarische Terrine mit Kartoffeln, Karotten und grünen Bohnen Rezept

Vegetarische Terrine mit Kartoffeln, Karotten und grünen Bohnen

45 Min.

105 Min.

1434 kcal

Nudel-Thunfisch-Gratin Rezept

Nudel-Thunfisch-Gratin

30 Min.

55 Min.

754 kcal

Lachs mit mediterranem Gemüse Rezept

Lachs mit mediterranem Gemüse

30 Min.

65 Min.

504 kcal

Rindfleischragout in Rotweinsoße auf französische Art (Boeuf Bourguignon) Rezept

Rindfleischragout in Rotweinsoße auf französische Art (Boeuf Bourguignon)

30 Min.

330 Min.

458 kcal

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe Rezept

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe

30 Min.

55 Min.

272 kcal

Elsässischer Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln (Baeckeoffe) Rezept

Elsässischer Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln (Baeckeoffe)

45 Min.

915 Min.

540 kcal

Nizza-Salat mit Thunfisch Rezept

Nizza-Salat mit Thunfisch

30 Min.

42 Min.

398 kcal

Fischragout mit Gemüse in Sahnesoße Rezept

Fischragout mit Gemüse in Sahnesoße

30 Min.

50 Min.

483 kcal

Rilette von der Ente Rezept

Rilette von der Ente

60 Min.

1620 Min.

403 kcal

Französische Fischsuppe mit Rouille Rezept

Französische Fischsuppe mit Rouille

40 Min.

65 Min.

768 kcal

Reisgratin mit Kürbis Rezept

Reisgratin mit Kürbis

30 Min.

50 Min.

627 kcal

Forelle auf asiatische Art gebacken Rezept

Forelle auf asiatische Art gebacken

30 Min.

60 Min.

569 kcal

Steinpilz-Kartoffel-Quiche Rezept

Steinpilz-Kartoffel-Quiche

35 Min.

75 Min.

232 kcal

Terrine mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse Rezept

Terrine mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse

45 Min.

225 Min.

4184 kcal

Kartoffelparfait mit Chili und Joghurt Rezept

Kartoffelparfait mit Chili und Joghurt

80 Min.

80 Min.

238 kcal

Camembert Fingerfood Rezept

Camembert Fingerfood

20 Min.

20 Min.

Nizzasalat mit Thunfisch, Oliven und Eiern Rezept

Nizzasalat mit Thunfisch, Oliven und Eiern

45 Min.

45 Min.

442 kcal

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse) mit Rouille Rezept

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse) mit Rouille

40 Min.

70 Min.

1170 kcal

Makrelenaufstrich mit Kräutern Rezept

Makrelenaufstrich mit Kräutern

45 Min.

1485 Min.

Hühnchenbrust auf provenzalische Art Rezept

Hühnchenbrust auf provenzalische Art

30 Min.

70 Min.

560 kcal

Perlhuhn mit Gemüse nach französischer Art Rezept

Perlhuhn mit Gemüse nach französischer Art

30 Min.

80 Min.

954 kcal

Kürbisauflauf nach französischer Art Rezept

Kürbisauflauf nach französischer Art

20 Min.

60 Min.

370 kcal

Gebackene Kräuterkartoffeln nach französischer Art Rezept

Gebackene Kräuterkartoffeln nach französischer Art

55 Min.

55 Min.

349 kcal

Kleine Zitronentarte mit Baiserhaube Rezept

Kleine Zitronentarte mit Baiserhaube

45 Min.

75 Min.

341 kcal

Gegrillter Camembert mit Birne, Pilzen und Porree Rezept

Gegrillter Camembert mit Birne, Pilzen und Porree

30 Min.

45 Min.

641 kcal

Gebackene Rotbarben Rezept

Gebackene Rotbarben

30 Min.

65 Min.

861 kcal

Kartoffelpüree nach Parmentier-Art mit Ente und Zwiebeln Rezept

Kartoffelpüree nach Parmentier-Art mit Ente und Zwiebeln

45 Min.

175 Min.

1380 kcal

Hähnchenkeulen in Rotwein-Marinade mit Karotten und Sellerie Rezept

Hähnchenkeulen in Rotwein-Marinade mit Karotten und Sellerie

20 Min.

775 Min.

458 kcal

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art Rezept

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art

40 Min.

140 Min.

532 kcal

Speckkuchen mit Zwiebeln Rezept

Speckkuchen mit Zwiebeln

45 Min.

90 Min.

423 kcal

Kartoffelauflauf mit Speck, Zwiebeln und Schmand Rezept

Kartoffelauflauf mit Speck, Zwiebeln und Schmand

50 Min.

95 Min.

731 kcal

Sandwichs auf französische Art (Pan Bagnat) Rezept

Sandwichs auf französische Art (Pan Bagnat)

20 Min.

20 Min.

Omelett mit Käse und Schinken Rezept

Omelett mit Käse und Schinken

10 Min.

17 Min.

426 kcal

Püree aus Stockfisch nach provenzalischer Art Rezept

Püree aus Stockfisch nach provenzalischer Art

30 Min.

57 Min.

820 kcal

Helles Ragout aus Kalbsfleisch (Blanquette de veau) Rezept

Helles Ragout aus Kalbsfleisch (Blanquette de veau)

50 Min.

200 Min.

Lauchgratin mit Sonnenblumenkernen Rezept

Lauchgratin mit Sonnenblumenkernen

30 Min.

45 Min.

460 kcal

Dinkelquiche mit Wurzelgemüse Rezept

Dinkelquiche mit Wurzelgemüse

30 Min.

3090 Min.

4572 kcal

Omelett mit Fisch und Meeresfrüchten Rezept

Omelett mit Fisch und Meeresfrüchten

15 Min.

40 Min.

Feuertopf (Pot au feu) Rezept

Feuertopf (Pot au feu)

200 Min.

200 Min.

442 kcal

Ente mit Orangen (Canard a l'orange) Rezept

Ente mit Orangen (Canard a l'orange)

45 Min.

180 Min.

867 kcal

Gemischter Salat mit Eiern, Oliven und Sardellen Rezept

Gemischter Salat mit Eiern, Oliven und Sardellen

25 Min.

25 Min.

178 kcal

Mediterranes Olivenbrot Rezept

Mediterranes Olivenbrot

20 Min.

105 Min.

3845 kcal

Marinierter Ziegenkäse Rezept

Marinierter Ziegenkäse

15 Min.

15 Min.

2153 kcal

Heringe in Marinade Rezept

Heringe in Marinade

20 Min.

50 Min.

268 kcal

In dieser Sammlung finden Sie original französische Rezepte. Die französische Küche ist nicht nur weltberühmt, sie wurde 2010 sogar zum Weltkulturerbe der UNESCO ernannt. Ein guter Grund sie genauer unter die Lupe zu nehmen. Entdecken Sie Frankreichs Haute Cuisine und kochen Sie sich durch klassische französische Rezepte wie Zwiebelsuppe, dem berühmten geschmorten Hähnchen - "Coq au vin" genannt - oder der himmlischen Crème brûlée. Ob in praktischer Listenform oder in einer Rezeptgalerie, hier finden Sie alle französischen Rezepte von EAT SMARTER.