Französisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Lothringer Speckkuchen Rezept

Lothringer Speckkuchen

30 Min.

105 Min.

3829 kcal

Schoko-Macarons Rezept

Schoko-Macarons

30 Min.

55 Min.

66 kcal

Butterplätzchen nach französischer Art (Sablés) Rezept

Butterplätzchen nach französischer Art (Sablés)

30 Min.

72 Min.

115 kcal

Mascarponetarte mit Heidelbeeren Rezept

Mascarponetarte mit Heidelbeeren

30 Min.

80 Min.

4424 kcal

Melonensorbet Rezept

15 Min.

135 Min.

157 kcal

Geschmorte Tomaten mit Feta und Oliven Rezept

Geschmorte Tomaten mit Feta und Oliven

20 Min.

40 Min.

Ricotta-Zucchini-Quiche Rezept

Ricotta-Zucchini-Quiche

30 Min.

70 Min.

2525 kcal

Hühnchen in Wein aus dem Ofen (Coq au Vin) Rezept

Hühnchen in Wein aus dem Ofen (Coq au Vin)

45 Min.

695 Min.

1460 kcal

Reh im Backpapierwickel (en Papillote) Rezept

Reh im Backpapierwickel (en Papillote)

30 Min.

55 Min.

Rotbarschfilet mit Gemüse Rezept

Rotbarschfilet mit Gemüse

40 Min.

40 Min.

350 kcal

Soufflé aus wildem Spinat (Guter Heinrich) Rezept

Soufflé aus wildem Spinat (Guter Heinrich)

35 Min.

75 Min.

514 kcal

Schellfisch-Blätterteigpastete mit Limettenmayonnaise und Kräutern Rezept

Schellfisch-Blätterteigpastete mit Limettenmayonnaise und Kräutern

40 Min.

65 Min.

721 kcal

Ente mit Orangen-Portwein-Soße und Tête-de-Moine Rezept

Ente mit Orangen-Portwein-Soße und Tête-de-Moine

40 Min.

60 Min.

Stubenküken im Saltimbocca-Stil Rezept

Stubenküken im Saltimbocca-Stil

30 Min.

90 Min.

612 kcal

Loup de mer auf südfranzösische Art zubereitet Rezept

Loup de mer auf südfranzösische Art zubereitet

30 Min.

30 Min.

Schnitzel mit Käse-Schinken-Füllung (Cordon Bleu) und Gemüse Rezept

Schnitzel mit Käse-Schinken-Füllung (Cordon Bleu) und Gemüse

30 Min.

30 Min.

970 kcal

Huhn in Weinsauce nach französischer Art (Coq au vin) Rezept

Huhn in Weinsauce nach französischer Art (Coq au vin)

105 Min.

105 Min.

1066 kcal

Hahn im Weißwein (Coq au vin) Rezept

Hahn im Weißwein (Coq au vin)

30 Min.

75 Min.

Fleisch in Kräuterpanade mit Äpfeln, Kartoffeln und Zwiebeln Rezept

Fleisch in Kräuterpanade mit Äpfeln, Kartoffeln und Zwiebeln

40 Min.

75 Min.

531 kcal

Loup de mer mit zitroniger Soße Rezept

Loup de mer mit zitroniger Soße

50 Min.

50 Min.

Gratinierte Zwiebelsuppe Rezept

Gratinierte Zwiebelsuppe

60 Min.

60 Min.

389 kcal

Eintopf nach elsässischer Art (Bäkeoffe) Rezept

Eintopf nach elsässischer Art (Bäkeoffe)

25 Min.

175 Min.

656 kcal

Birnen mit Ziegenkäse überbacken Rezept

Birnen mit Ziegenkäse überbacken

25 Min.

25 Min.

359 kcal

Gemüsegratin mit Raclette überbacken Rezept

Gemüsegratin mit Raclette überbacken

45 Min.

45 Min.

642 kcal

Gemüseeintopf nach provenzalischer Art Rezept

Gemüseeintopf nach provenzalischer Art

45 Min.

45 Min.

180 kcal

Gemüsepäckchen aus dem Ofen Rezept

Gemüsepäckchen aus dem Ofen

25 Min.

60 Min.

90 kcal

Nizza Salat mit Thunfischsteak Rezept

Nizza Salat mit Thunfischsteak

40 Min.

40 Min.

Nudelgratin mit Thunfisch und Mais Rezept

Nudelgratin mit Thunfisch und Mais

25 Min.

55 Min.

1145 kcal

Artischocken auf provenzalische Art (a la Barigoule) Rezept

Artischocken auf provenzalische Art (a la Barigoule)

45 Min.

45 Min.

Im Salzmantel gebackener Wolfsbarsch Rezept

Im Salzmantel gebackener Wolfsbarsch

30 Min.

55 Min.

Gemüsesuppe auf provenzalische Art mit Pesto Rezept

Gemüsesuppe auf provenzalische Art mit Pesto

60 Min.

60 Min.

571 kcal

Spinatquiche mit Käse Rezept

Spinatquiche mit Käse

25 Min.

90 Min.

3465 kcal

Flammkuchen mit Zwiebeln Rezept

Flammkuchen mit Zwiebeln

45 Min.

90 Min.

2844 kcal

Paprika-Zucchini-Quiche Rezept

Paprika-Zucchini-Quiche

40 Min.

115 Min.

3877 kcal

Tomaten-Fenchel-Gratin mit Mozzarella Rezept

Tomaten-Fenchel-Gratin mit Mozzarella

20 Min.

60 Min.

301 kcal

Mini-Kartoffelgratins Rezept

Mini-Kartoffelgratins

20 Min.

55 Min.

509 kcal

Lammragout im Brotlaib Rezept

Lammragout im Brotlaib

40 Min.

830 Min.

Seeteufel mit Fenchelgemüse Rezept

Seeteufel mit Fenchelgemüse

15 Min.

25 Min.

321 kcal

Französischer Frischkäse mit Sommerbeeren und Honig Rezept

Französischer Frischkäse mit Sommerbeeren und Honig

10 Min.

10 Min.

191 kcal

Schinken mit Kartoffelgratin und Bohnengemüse Rezept

Schinken mit Kartoffelgratin und Bohnengemüse

180 Min.

180 Min.

Italienischer Eintopf mit Flusskrebsen und Gurken (Cassolette) Rezept

Italienischer Eintopf mit Flusskrebsen und Gurken (Cassolette)

45 Min.

45 Min.

Kabeljaufilet mit Spargel in der Teighülle Rezept

Kabeljaufilet mit Spargel in der Teighülle

30 Min.

65 Min.

285 kcal

Salade niçoise Rezept

Salade niçoise

45 Min.

45 Min.

Kartoffelgratin mit Reblochon-Käse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kartoffelgratin mit Reblochon-Käse

Ein Ausflug nach Frankreich

25 Min.

45 Min.

645 kcal

Lauch-Quiche mit Möhren und Erbsen Rezept

Lauch-Quiche mit Möhren und Erbsen

90 Min.

90 Min.

828 kcal

Provenzalische Fischsuppe Rezept

Provenzalische Fischsuppe

30 Min.

30 Min.

585 kcal

Gebackene Zitrone mit Ziegenkäse-Kräuter-Füllung Rezept

Gebackene Zitrone mit Ziegenkäse-Kräuter-Füllung

10 Min.

40 Min.

Erdbeersorbet mit Wodka Rezept

Erdbeersorbet mit Wodka

30 Min.

270 Min.

In dieser Sammlung finden Sie original französische Rezepte. Die französische Küche ist nicht nur weltberühmt, sie wurde 2010 sogar zum Weltkulturerbe der UNESCO ernannt. Ein guter Grund sie genauer unter die Lupe zu nehmen. Entdecken Sie Frankreichs Haute Cuisine und kochen Sie sich durch klassische französische Rezepte wie Zwiebelsuppe, dem berühmten geschmorten Hähnchen - "Coq au vin" genannt - oder der himmlischen Crème brûlée. Ob in praktischer Listenform oder in einer Rezeptgalerie, hier finden Sie alle französischen Rezepte von EAT SMARTER.