Österreichische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

510 Österreichische Rezepte von EAT SMARTER

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Figurbewusst genießen

Kürbis-Mousse

mit Kürbiskernkrokant

(2)

90 Min.

400 Min.

406 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Steirischer Salat

mit Geflügelsülze und Kürbis

(2)

30 Min.

400 kcal

Feldsalat mit Bacon und Nüssen

(2)

20 Min.

484 kcal

Superfood aus der Heimat

Linseneintopf mit Debreziner

(2)

40 Min.

810 Min.

543 kcal

Vegetarisch für Genießer

Käsespätzle Grundrezept

(2)

30 Min.

45 Min.

767 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüner Kartoffelsalat

mit Feldsalat, Lachsschinken und Apfel

(13)

50 Min.

90 Min.

277 kcal

Für Glücksgefühle

Kaiserschmarren – smarter

mit Quark und Rosinen

(9)

25 Min.

45 Min.

529 kcal

Seelenwärmer

Apfel-Quark-Auflauf

mit Zimt

(14)

45 Min.

75 Min.

374 kcal

Clever naschen

Saftige Lebkuchen mit Walnüssen

(12)

10 Min.

30 Min.

82 kcal

Regionale Küche

Serbisches Reisfleisch

mit Pute, Paprika und Tomaten

(52)

45 Min.

411 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Gemüse

(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

Smarter Klassiker

Gemüse-Rösti

mit Tomatenquark

(24)

25 Min.

180 kcal

Smarte Hausmannskost

Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

(3)

45 Min.

716 kcal

Seelenwärmer

Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Tofu-Gulasch

mit Paprika, Kartoffeln und Tomaten

(9)

50 Min.

433 kcal

Leichtes Mittagessen

Ungarisches Putengulasch – smarter

mit Knoblauch und Zitrone

(15)

30 Min.

75 Min.

368 kcal

Protein-Power am Abend

Pilz-Kaiserschmarren

mit Quark und Majoran

(11)

35 Min.

50 Min.

433 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gekochter Kalbstafelspitz – smarter

mit Bouillongemüse

(4)

40 Min.

120 Min.

268 kcal

100

Kalorienarm aus dem Ofen

Gratinierte Quark-Pfannkuchen

(4)

120 Min.

397 kcal

Smarte Hausmannskost

Amaranth-Bratlinge

(3)

30 Min.

60 Min.

355 kcal

Regionale Küche

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln

(1)

40 Min.

85 Min.

859 kcal

Kaiserschmarrn mit Zwetschgen-und Mirabellenmus

(1)

75 Min.

255 Min.

789 kcal

Topfenknödel mit Erdbeerfüllung

(1)

40 Min.

50 Min.

820 kcal

Quarkpfannkuchen

(1)

45 Min.

Klassiker mal anders

Kürbissuppe mit Frischkäse

(1)

15 Min.

30 Min.

469 kcal

Österreichische Dampfnudeln

mit Zwetschenkompott

(1)

25 Min.

Stärkender Eiweiß-Kick

Brauhaus-Gulasch

(1)

45 Min.

140 Min.

278 kcal

Topfenknödel

(1)

35 Min.

372 kcal

Seelenwärmer

Quarkschmarrn mit Zwetschgenkompott

(1)

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Bratapfel mit Eis

(1)

60 Min.

620 kcal

Selbstgemachtes Pflaumenmus

(1)

20 Min.

320 Min.

396 kcal

Regional & saisonal

Pilzsuppe

mit Champignons, Steinpilzen und Thymian

(28)

30 Min.

50 Min.

155 kcal

Gut für die Haut

Polenta-Taler

aus der Pfanne

(5)

60 Min.

120 Min.

76 kcal

Saisonale Küche

Würziger Bärlauchschmarrn

mit Schafskäse

(5)

30 Min.

45 Min.

558 kcal

Gesundes Grundrezept

Würziges Sauerkraut

(5)

45 Min.

256 kcal

Vegan für Genießer

Vegane Flädlesuppe

(3)

35 Min.

215 Min.

285 kcal

100

Smart frühstücken

Müsli mit Joghurt und Obst

(3)

10 Min.

392 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Grießbrei

mit Kokosblütenzucker und Zimt

(3)

15 Min.

169 kcal

Seelenwärmer

Salzburger Nockerln – smarter

mit Himbeersauce

(6)

35 Min.

45 Min.

392 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Quark-Pfannkuchen

(6)

60 Min.

174 kcal

Clever naschen

Low-Carb-Vanillekipferl

(3)

20 Min.

95 Min.

48 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Omas Walnuss-Apfelkuchen

(3)

135 Min.

182 kcal

Cremige Knoblauchsuppe aus Innsbruck

(2)

15 Min.

35 Min.

218 kcal

Österreichisches Gulasch

(2)

25 Min.

190 Min.

495 kcal

Kärtner Kasnudeln

(1)

40 Min.

110 Min.

689 kcal

Krautnudeln

(1)

60 Min.

110 Min.

520 kcal

Mini-Linzertorten

(1)

40 Min.

135 Min.

610 kcal

Gesunder Feierabend

Quark-Nockerl auf Spinat mit Parmesan

(1)

30 Min.

55 Min.

427 kcal

Finden Sie hier original Österreichische Rezepte und lassen Sie sich von der vielseitigen Küche Österreichs verzaubern. Über die Landesgrenzen hinaus, ist Österreich vor allem für zahlreiche Mehl- und Eierspeisen, zum Beispiel den berühmten Kaiserschmarrn, bekannt. Tafelspitz und das Wiener Schnitzel sind weiterere berühmte österreichische Spezialitäten. Oft wird die Wiener Küche exemplarisch für ganz Österreich gesehen, aber die Küche Österreichs ist viel umfangreicher. Überzeugen Sie sich selbt. In der praktischen Liste für österreichische Rezepte von EAT SMARTER finden Sie viele regionale Spezialitäten Österreichs wie die Steierischen Kalbsrouladen, Salzburger Nockerl, Tiroler Gröstl und vieles mehr.