Tortellini-Suppe

Meine KI optimierte einfache Version, die ich selbst aber noch nicht ausprobiert habe: Hier ist das vollständige, super-einfache Rezept für die Tortellini-Suppe für 1 Portion – alles frisch, selbst gemacht, 1 Topf, ca. 35 Min. total.[1][2] ## Alle Zutaten (gesamt) **Für die Gemüsebrühe (300 ml):** - 1 Karotte (ca. 100 g) - ½ Zwiebel (ca. 50 g) - Kleine Handvoll Lauch oder Staudensellerie (ca. 50 g, Reste ok) - 300 ml Wasser - Prise Salz - ½ TL Thymian (getrocknet oder frisch) **Für die Suppe:** - 200 g vegetarische Tortellini (frisch aus Kühlregal) - 2 reife Tomaten (ca. 300 g) - 1 TL Thymian (extra, getrocknet oder frisch) - Optional: 1 TL Olivenöl zum Abschmecken ## Zubereitung Schritt für Schritt 1. **Brühe machen (20 Min.):** Karotte, Zwiebel und Lauch/Sellerie grob würfeln. Mit Wasser, Salz und ½ TL Thymian in Topf aufkochen, 15–20 Min. köcheln, durch ein Sieb gießen (Gemüse entsorgen oder pürieren).[2][3] 2. **Suppe kochen (10 Min.):** Tomaten waschen, würfeln. In die heiße Brühe geben, mit 1 TL Thymian aufkochen, 5 Min. köcheln.[1] 3. Tortellini direkt rein, 5–7 Min. garen (nach Packung prüfen). 4. Optional Olivenöl einrühren. Fertig servieren.[1] ## Nährwerte (ca.) 450 kcal, proteinreich durch Tortellini, vitaminstark durch frisches Gemüse – ideal für schnelles, gesundes Kochen zu eins.[1][2] Quellen: [1] Tortellini-Suppe Rezept https://eatsmarter.de/rezepte/tortellini-suppe [2] Gemüsebrühe selber machen - So geht's super einfach https://kochkarussell.com/gemuesebruehe-selber-machen/ [3] Gemüsebrühe selber machen. Einfach, preiswert & lecker! https://www.youtube.com/watch?v=AdoBqjte72U

Ich habe dieses Rezept nachgekocht und es kam sogar bei meinem mäkeligen Lebensgefährten gut an. Danke

Wo sind denn da die passierten Tomaten? Im Rezept stehen stückige Tomaten.