Mein Kochbuch

Apfeltarte

Name: Apfeltarte
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 225 g Blätterteig; 3 Boskop-Äpfel; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker; 3 EL Aprikosenkonfitüre; Puderzucker (zum Bestauben)

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leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

• Fertig in 1 h

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (Springform, 24 cm Durchmesser)

225 g

3

2 EL

2 EL

3 EL

Puderzucker zum Bestauben

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/5

Den Blätterteig nebeneinanderliegend auftauen lassen. Dann wieder aufeinanderlegen und in Springformgröße ausrollen. Die gefettete Form mit dem Teig auskleiden und einen ca. 3 cm hohen Rand formen.

Schritt 3/5

Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen.

Schritt 4/5

Die Apfelscheiben dachziegelartig auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.

Schritt 5/5

Zwischenzeitlich die Aprikosenkonfitüre in einem kleinen Topf erwärmen und durch ein Sieb streichen. Den fertigen Kuchen herausnehmen und noch warm mit der Konfitüre bestreichen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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