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Bagna cauda (Zweite links oben)

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Bagna cauda (Zweite links oben)
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Zubereitung
Zutaten
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Produktempfehlung

Bagna cauda bedeutet übersetzt "warme Soße" und stammt aus Italien.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Knoblauchzehen schälen und in sehr feine Streifen oder Würfel schneiden. Die Butter mit dem Olivenöl erhitzen und die Knoblauchstücke darin glasig braten.

Schritt 2/2

Die Sardellenfilets abspülen und fein hacken, in die Butter geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren braten, bis eine zähflüssige Sauce entsteht. Die Sauce auf einem Stövchen warm halten.

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