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Erdbeertörtchen

mit Ingwer

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Erdbeertörtchen
155
kcal
Brennwert

Erdbeertörtchen - Hübsch anzusehen und einfach lecker.

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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren0,9 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe0,9 g
zugesetzter Zucker7 g
Kalorien155
Kohlenhydrate/g22
BE2
Cholesterin/mg37
Harnsäure/mg12
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg2,8
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg20
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg3,9
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg12
Kalium/mg117
Kalzium/mg41
Magnesium/mg10
Eisen/mg0,4
Jod/μg3
Zink/mg0,4
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
50 g
eingelegter Ingwer (Abtropfgewicht; Glas)
12
große Erdbeeren
200 g
2 TL
½ TL
2
75 g
1 Päckchen
50 ml
200 g
1 TL
außerdem:
12
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Ingwer abtropfen lassen und grob hacken. Erdbeeren waschen, trockentupfen, putzen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/5

Mehl in einer Schüssel mit Backpulver und Natron mischen. Eier in einer weiteren Schüssel mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt glattrühren.

Schritt 3/5

Eimischung zur Mehlmischung geben, Ingwer zugeben und so lange verrühren, bis alles vermischt ist.

Schritt 4/5

Ein Muffinbackblech mit Papier-Muffinförmchen auslegen. Teig einfüllen, Erdbeeren gleichmäßig darauf verteilen, etwas hineindrücken und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.

Schritt 5/5

Herausnehmen, im Blech etwas abkühlen lassen. Muffins herauslösen und ganz auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

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