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Gegrillte Garnelen

Gegrillte Garnelen
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Riesengarnele in der Schale tiefgefroren
Zitronen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
3 Zweige Rosmarin
3 Zweige Estragon
Meersalz
weißer Pfeffer aus der Mühle
1 unbehandelte Zitrone in Spalten
Öl für den Grillrost
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Garnelen auftauen lassen, Köpfe entfernen. Den Panzer von vorne bis zum Schwanz der Länge nach aufschneiden, am Schwanz nicht durchschneiden. Den dunklen Darm entfernen, die Schalen dranlassen. Die Garnelen vorsichtig abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, mit dem Zitronensaft beträufeln und salzen.
Schritt 2/2
Grillrost mit Öl einpinseln. Die Garnelen bei starker Hitze pro Seite ca. 2 Minuten mit den Kräutern grillen. Mit Zitronenspalten servieren.

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