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Griechischer Salat

Griechischer Salat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Paprikaschoten rot, grün und gelb
1 Salatgurke
2 rote Zwiebeln
200 g Tomaten
150 g schwarze Oliven
250 g milder Schafskäse
2 EL Weinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Majoranzweig für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1
Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurke schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben und in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten mischen. Schafskäse zerbröckeln und zusammen mit den Oliven darüber streuen. Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren und mit dem Salat vermengen. Mit Majoran garniert servieren.
2
Dazu nach Belieben Weißbrot reichen.

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