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In Öl eingelegter Feta

Rezeptautor: EAT SMARTER
In Öl eingelegter Feta
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 l Glas
Für ein 1 l Glas
500 g
1
3
½ Bund
500 ml
Für ein 1/2 l Glas
250 g
2 EL
1 Zweig
1 TL
250 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Dill waschen, trocken schütteln. Chilischote waschen und dünne Ringe schneiden.
Schritt 2/3
Schafskäse in Würfel schneiden und in das Glas mit Dill, Chili und Lorbeer schichten. Das Olivenöl eingießen, verschließen und 14 Tage durchziehen lassen. Ca. 2 Monate haltbar.
Schritt 3/3
Feta in Würfel schneiden. Rosmarinnadeln abzupfen. Schafskäse mit Schnittlauch, Rosmarin, rotem Pfeffer in das Glas schichten, das Öl eingießen und 14 Tage durchziehen lassen. Ca. 2 Monate haltbar.

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