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Fruchtiger Tomatensalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtiger Tomatensalat

Fruchtiger Tomatensalat - Die Kräutervielfalt macht diesen sommerlichen Salat zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

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230
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stiele
2 Stiele
2 Stiele
2 EL
4
1
1 Stück
Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda; 150 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen; einige für die Garnitur beiseitelegen. Restliche Blätter in feine Streifen schneiden und mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 2/4

Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden, Tomaten in 5 mm dünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 3/4

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in Spalten schneiden.

Schritt 4/4

Käse in Stifte schneiden. Mit Tomaten und Mango auf 4 Tellern verteilen. Kräuteröl und beiseitegelegte Kräuter darübergeben.

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Ein wunderbarer Salat, den wir zum Abendessen mit frischem Brot genossen haben

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