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Fruchtiger Tomatensalat

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Fruchtiger Tomatensalat

Fruchtiger Tomatensalat - Die Kräutervielfalt macht diesen sommerlichen Salat zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
230
kcal
Brennwert
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Zutaten

für
4
Portionen
2 Stiele
2 Stiele
2 Stiele
2 EL
4
1
150 g
Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda; 1 Stück)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MinzePetersilieBasilikumOlivenölSalzPfeffer
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Zubereitungsschritte

1.

Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen; einige für die Garnitur beiseitelegen. Restliche Blätter in feine Streifen schneiden und mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren.

2.

Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden, Tomaten in 5 mm dünne Scheiben schneiden.

3.

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in Spalten schneiden.

4.

Käse in Stifte schneiden. Mit Tomaten und Mango auf 4 Tellern verteilen. Kräuteröl und beiseitegelegte Kräuter darübergeben.

Video Tipps

Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien230 kcal(11 %)
Protein11 g(11 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate14 g(9 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
gesättigte Fettsäuren5,9 g
Cholesterin20 mg
Autor dieses Rezeptes:
 
Ein wunderbarer Salat, den wir zum Abendessen mit frischem Brot genossen haben
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